黑心商贩面条里加硼砂 "毒"面条惊现西宁

为了延长面条保存期，改变面条口感，让面条更加筋道，我市个别面食加工点的商贩竟然在面粉中掺入有毒化工原料——硼砂。这是日前市卫生局和市卫生监督所在市场检查中发现的。
　　
据业内专家介绍，硼砂是一种有毒的化工原料，在上个世纪60年代，曾在药皂中使用，对治疗皮肤病有很好的效果。但硼砂是人体限量元素，人体若摄入过多硼砂，会引起各脏器的蓄积中毒，国家已有明确规定，不能作为食品添加剂使用。

　　市卫生局根据检查情况，已于当日召开专门会议，要求四区三县卫生监督所对全市面食加工行业进行全面检查，截至记者发稿时，共检查167户，查封4户，没收硼砂原料21公斤（可加工面条3000—4000公斤），没收并销毁已加工好的面条560公斤，检查工作仍在进行中。

　　市卫生局提醒消费者在购买面条时注意识别，正常面条发黄，添加硼砂的面条白而微黄，手感光滑，煮后汤清而面条弹性强。