华英集团依靠认证成功开拓国内外市场

　　近日，国家质检总局与香港食品环境卫生署联合下发通知，推荐了14个菜及生果、5个鱼类和12个肉类企业作为北京奥运香港马术项目指定食品供应企业，河南华英集团公司（以下简称华英集团）榜上有名，成为鸭产品推荐供应生产企业。

　　从国内到国外，各种认证认可的证书、资料装满了华英集团出口公司的档案柜。华英公司董事长兼总经理曹家富介绍说：“这是我们在认证领域的所有家当，它们也见证了华英从1992年的一个小厂发展到今天30多亿元规模的发家史。”

　　从满足于生产产品，到规范标准化养殖，每一次质量台阶的提升都有“认证”的一份功劳。王洪清晰地记得1997年5月20日他接待ISO9001质量管理体系认证专家一行人的情景。

　　当天，在华英集团食品公司，一位认证专家对员工换衣间的封闭现状提出了质疑，认为他们的换衣间出口与生产车间进口之间密封不严。这一看起来近乎吹毛求疵的要求马上引起了该公司的重视。作为质量技术科的科长，王洪领人当即对现场作了改进，得到了这位专家的肯定。

　　不仅如此，后来该公司在通过HAC?鄄CP（危害分析与关键控制点）认证的基础上，建立了食品安全防护计划体系，定期跟踪验证。现在，在该公司生产车间关键的生产部位、产品的关键控制点及外围重要入口地方，你都能看到自动识别的电子监控系统，它们24小时监控着原料入口处、生产过程及成品入库处，直到装运发货出厂。

　　从ISO9001质量管理体系认证到HACCP认证；从GAP良好农业规范认证到ISO14000环境管理体系的认证；从无公害农产品认证到集团检验检测技术中心成功通过国家实验室认可，可以说，是认证认可帮助华英集团建立了拥有2000万只樱桃谷鸭养殖规模的标准化养殖场，提高了科技研发能力，增强了市场竞争力。

　　如根据HACCP认证要求，华英集团成立了商品雏鸭、肉鸭研究试验所，以全面关注鸭养殖各个环节的优化和提高；建立了专业免疫队伍，与县、乡、村养殖防疫员一起建立无缝隙、全覆盖的免疫网络，实行兽医驻场负责制，确保免疫及补免率达到100%。

　　认证使华英迅速成为行业中“鸭王”。但国内市场激烈的竞争，使得鸭肉的利润被不断地摊薄。特别是对于像华英集团这样的鸭产品加工企业来说，一只鸭子从孵化到出栏，只有1~2元钱的利润。如何达到卓越经营？华英人又盯上了国外认证。

　　从英国到加拿大，从韩国到日本，华英集团敲开国际市场不仅靠过硬的产品质量，同样还要了解所在国的标准细节以及那里人们的生活习惯。“有些国家对生鲜肉的标准要求高一些，有些国家标准对半成品生产工艺要求严格，有的则对熟食感兴趣，因此，他们的进口认证的要求就不同。”曹家富说，那几年，他们奔波在这条通往国际市场的认证路上，对比着不同国家的标准要求，来来回回地改进着企业的生产要求，不断地提高管理水平。

　　除了禽类产品卫生注册认证，今年4月底，在热加工偶蹄类产品上，华英集团又在日本获得了卫生注册认证；5月，在南非、新加坡进行了卫生注册认证，打通了通往非洲和东南亚的海路批；6月中旬，向吉尔吉斯斯坦成功出口了近200吨鸭肉产品，成为华英集团实现出口以来最大的单批业务。

　　今天，华英鸭系列产品已成为畅销全国并远销日本、韩国、南非和香港特区等国家和地区的热销产品。华英集团的健康快速发展，也进一步拉动了当地农副产品加工业、零售业、运输业、餐饮服务业等第二三产业的发展，为地方提供就业岗位万余个，创造社会效益近30亿元。