山东菏泽标准化做强芦笋产业

　　眼下正是芦笋采摘季节。“我家种了4亩芦笋，到现在已经卖了5万多元。现在俺们农民都说，一根芦笋就是一根金条！”。在满目碧绿的笋田边，山东省菏泽市沙土镇曹搂村芦笋种植户曹中银喜滋滋地向笔者算了这笔丰收账。

　　芦笋是国际公认的绿色保健食品，一次栽培，一般连续采收10至15年，具有较高的营养价值和经济价值,沙土镇的土质就像它的名字一样，沙松的土质，干旱的天气，十分适宜种植芦笋，沙土镇生产出的芦笋以甘甜爽口而闻名国内外。

　　近年来，菏泽市质监局牡丹分局和当地政府紧密结合，按照“基地+龙头企业+农户+标准”的路子，大力推行农业标准化。该局联合农业、检验检疫部门，挖掘、整理当地传统种植经验，并参考美国、日本、欧盟等主要贸易国对进口产品指标的要求，制定出《无公害芦笋栽培规程》、《芦笋原料检验规程》等配套标准和技术规范，对芦笋选种、育苗、栽培、施肥、防病、用药、采摘等各个环节进行标准化规范；帮助山东佳美食品工业有限公司、山东裕鲁西达食品有限公司等龙头企业，按照统一品牌、统一品种、统一订单、统一配方施肥、统一销售价格的五统一标准，建设芦笋标准化示范区，较好地解决了沙土芦笋的安全、卫生、健康控制问题。镇政府加大了扶持力度，在每个村成立芦笋标准化种植协会，聘请专业人员走村入户，手把手地向农民地传授技术，零距离服务。同时，加大财政投入，在示范区内新打机井42眼，并给予示范区农户每亩地每年给予一袋复合肥的补贴，加快了示范区建设进程。目前，菏泽沙土镇芦笋标准化示范区被批准为第六批国家级农业标准化示范区。

　　标准化种植引导当地农民步入增收致富的快车道。目前，芦笋标准化示范区已发展到3万余亩，辐射20个行政村、13000余农户，芦笋年产量突破5万吨，芦笋价格增加了40%，种植户人均收入5100余元。

　　种植户获得丰厚利润的背后，是农产品加工企业的快速膨胀。沙土芦笋主要销往国外市场，国际贸易的关键是突破国外“技术壁垒”，山东佳美食品有限公司经理游昭明对此深有感触，“日本、美国、欧盟等主要贸易方的检验检疫越来越严格，一旦出口受阻，芦笋价格就一落千丈，企业、农民损失严重，前几年，每次报关检验我们都提心吊胆，现在芦笋种植、加工严全部实行标准化，报关检验一直畅通无阻”。目前，沙土镇大型龙头加工企业已发展到20余家，年加工生产能力5万余吨，产品从单一的芦笋罐头生发展到芦笋汁、芦笋粉、芦笋茶、速冻保鲜芦笋等30多个品种，出口日本、韩国、中东、欧盟等30多个国家和地区，年出口创汇3000余万美元，在国际市场份额中占有率超过30％，成为闻名全国的芦笋种植、加工、出口基地，年实现工商税收 3000 多万元 ,对镇财政的贡献率达 70% 以上，在农业标准化的带动下，小小芦笋成长为菏泽沙土镇农业增收、农民增收、财政增收的大产业。