新干商洲制定《商洲枳壳》地方标准

　　初夏季节，在那一望无际的绿油油的橙地山坡上，果农们正在紧张地采摘小橙子，从那些洋溢着喜悦的笑脸上可以看出，今年又是一个丰收年。看着那色香诱人的小橙子，真是垂涎欲滴。当你兴冲冲地剥开这个可爱的小橙子时，迎接你的不是酸甜可口的浆汁，而是又臭又酸、弃之不及的臭橙子的气味。这就是地地道道的江西新干商洲枳壳。

　　新干商洲的枳壳生产历史可追溯至西晋（公元265年～317年），至今已有1700多年，宋朝时被列为朝廷贡品。据史料记载，我国中医使用枳壳入药的历史悠久，但在唐宋以前，用以入药的枳壳来源地较复杂，既有芸香科橘类的“臭橘”，又有芸香科橙类的“酸橙”。前者叶片为三小叶组成的复叶，每年9月和10月采收；后者为单身复叶，7月采收，是同科不同属的两个栽培品种。宋《本草图经》记载：“今医家多以皮厚而小者为枳实，完大者为壳，皆以翻肚如盆口唇状，须陈久者为胜。”此段叙述中描述的“皆以翻肚如盆口唇状”的特点，形象地描述了商洲枳壳特有的外观特点，不仅“臭橙”晒干后没有这一特征，就是目前市场流通的枳壳中，除商洲枳壳外，湘枳壳、川枳壳以及陕西商南枳壳均没有类似的特征。这与新干特有的地理位置、地貌、气候、环境、土壤条件密切相关。宋徽宗宣和七年（公元1125年），新干县三湖娄家渡上首建商洲集市，新干生产的枳壳通过商洲集市的中转而行销天下，久之而得商洲枳壳的称誉。

　　为保护这一地道的地方特色资源，加快这一产业的发展，新干县积极申报国家地理标志产品保护。2005年初，新干县组织相关部门和专家进行调研论证。吉安市质监局和新干县质监局组织专业技术人员，了解和掌握商洲枳壳的历史、地理、特色，核对面积、产量等，数十次到国家、省有关部门搜集相关资料，查阅文件，多次组织专家座谈论证商洲枳壳原产地特性。2006年，新干商洲枳壳成为地理标志保护产品。

　　吉安市质监局和新干县质监局还积极组织专家制定《商洲枳壳》标准。质监工作人员数十次深入枳壳种植园，实地考察、调研商洲枳壳的良种繁育、选地与建园、田间栽培管理、病虫害综合防治、采收、加工及包装贮藏等，抽送产品到国家检测机构检测分析，与其他枳壳进行比对，据此制定出了具有原产地特性的《商洲枳壳》省级地方标准。目前，该标准已经申报制定国家标准项目。此外，他们还不断加大对果农的标准培训和宣贯工作，在种植、建园、管理和加工方面推行标准化，使产品的优质品率提高30%以上，产品的产出比也提高25%以上。

　　为使商洲枳壳成为当地农民脱贫致富的主导产业，新干县出台了一系列促进枳壳发展的优惠政策，鼓励果农扩大种植规模、选育优良品种、实行标准化栽培，同时采取扩大枳壳营销队伍、举办招商引资会等方式，以扩大商洲枳壳的影响。目前，新干县商洲枳壳栽培面积达1600公顷，建设了一批原生态种植园，并在七琴、潭江、桃溪等地建立了3个GAP种植示范园和两个种苗基地，年产量达到2000吨，占全国枳壳总产量的45%左右。由于产品质量优良，商洲枳壳在市场上的销售价格一般要比湘枳壳高出2～2.5元/公斤。并远销日本、韩国以及东南亚地区，年出口量达100吨。