福建修改建瓯锥栗国家标准

　　为提升地理标志保护产品建瓯锥栗的品质与品牌，近日，福建省建瓯市修改了《地理标志产品 建瓯锥栗》国家标准。修改标准对保证建瓯锥栗产品质量，促进企业的良性竞争，保护生产企业与消费者的合法权益，推动锥栗产业进一步发展具有重要意义。

　　建瓯市质监局有关人士透露，原《地理标志产品 建瓯锥栗》个别指标由于当时检测数据不完整、资料不全，已不适应建瓯锥栗的生产实际。为进一步规范锥栗生产，避免恶性竞争，引导企业走以质取胜之路，应对标准的内容进行必要的补充和完善。新国家标准将对建瓯锥栗感官指标的外观、平均果径、种仁颜色、风味和理化指标的含水率、淀粉、脂肪、水溶性总糖等8项内容进行修改，同时增加了即食锥栗等相关内容。