湖北兴山采取措施提高苞谷酒质量

　　湖北省兴山县地处鄂西山区，接壤神龙架，位于三峡库区的昭君故里。星罗棋布的天然山泉水，为白酒酿造提供了得天独厚的资源。全县40余家"苞谷酒"生产企业，年产量300余吨。由于落后的作坊式生产方式，产品质量难以保障，从几年的产品质量抽查情况来看，产品合格率长期徘徊在60%上下，质量达不到国家标准要求。

　　兴山县质量技术监督局为了确保食品质量安全，全面提高产品的总体质量水平，在服务白酒生产企业提高产品质量上下了狠招：

　　一是贯标，要求生产企业100%按照标准组织生产，同时改造落后发酵和过滤方法。对达不到生产标准要求和确实不能保证产品质量的企业，一律予以淘汰。全县100多家白酒作坊，经过清理整顿淘汰达70%；

　　二是加大产品质量抽查力度，采取"两条腿走路"的办法，监督抽查和委托检验分别进行，"两检"结果实行红黑榜公布制度，利用广播、电视、简报等多种形式，同时向社会公布检验结果；

　　三是加大后处理力度，经"两检"不合格产品，不准出厂销售。同时，质检技术人员会同企业查原因，积极帮助企业对不合格项进行整改，直到该企业的产品经检验合格为止；

　　四是加大监管力度，一边扶持正规生产企业，一边重拳出击无证生产。端掉无证勾兑白酒窝点三家，没收全部原辅材料和生产工具，从源头上有效遏制了制假售假，切实保护了企业和广大消费者的合法权益。

　　如今，兴山"苞谷酒" 香飘千里，成为逢年过节、走亲访友的馈赠佳品。部分企业还与品牌酒挂钩，兴山"苞谷酒"源源不断地送往品牌酒生产基地成了品牌酒的基酒，为发展地方经济，增加农民收入，推动农村产业结构调整起到了积极的作用。