光明变质牛奶引发思考：免检产品为何频频出事

　　人们常说，一杯奶可以拯救一个民族。近几天，中国的许多家庭特别关注一个著名的牛奶品牌，那就是光明牛奶。最近，河南电视台曝光了这样一个新闻：光明乳业郑州分公司使用过期变质的回奶进行牛奶的生产和加工，重新放回市场销售。这一内幕曝光以后，厂家表态否认他们使用回炉过期奶，但光明奶业负责人承认他们在管理上存在漏洞。现在有关部门正在对此事进行调查，但各地的光明牛奶的销售受到严重影响。

　　记者走访了北京的几家超市发现，北京市场上光明牛奶也正在降价，搞促销活动。但据超市的销售人员透露，尽管如此，平时卖得很好的光明牛奶，如今销售量却出现了大幅度的下滑。

　　在超市的货架上，光明奶制品的品种非常齐全，而且标注的出产地均为北京和上海，并不是“问题奶”的产地。但在我们近一个小时的观察下，发现只有两三个顾客在进行促销的光明酸奶制品的冷柜前，短暂停留之后离开。光明鲜奶产品几乎无人问津。

　　在出现“回奶产品”的河南郑州，一些已经购买了该厂家产品的消费者，对产品的安全性表示担忧，纷纷想退货。

　　济南各大超市的光明牛奶几乎都在搞特价或抽奖促销，奖品大到MP3、微波炉、无磁钢奶锅，小到一盒酸奶，百抽百中。但销售情况还是起色不大。

　　广州各大超市，光明品牌的各类奶制品在各大超市都有售，主要产自上海和光明的广州分厂，并没有发现产自郑州的牛奶，但销售还是受到一定影响，比原来下降了三成左右。

　　在新浪网上有这样一个调查，大约有12万人参加了这个调查：

　　调查一：您此前是否信任光明牛奶？

　　1 信任 73%

　　2 不信任 18%

　　3 没印象 9%

　　看来，大部分消费者对这个品牌还是相当信服的，还有另外一个调查：

　　调查二：您今后是否会购买光明牛奶？

　　1 不会 80%

　　2 不确定 14%

　　3 会 6%

　　光明“回奶”事件曝光以后，有80%的人表示不会再购买光明牛奶，可见此事对光明品牌的影响。“回奶”事件之后，光明乳业杭州生产基地出现了虚标生产日期的“早产奶”，

　　而这些出了问题的光明“特浓”“早产奶”，竟是国家免检产品，而刚刚因为碘超标问题出事的雀巢奶粉也是国家免检产品，其实国家免检产品出了问题的事还不只是这两起。下面我们来了解一下国家免检产品是怎么回事。

　　如今市场上，贴着“免检”标志的食品真不少：面粉、食用油、酱油、奶粉等等。而最近几年，国家免检产品出现质量问题的例子也不少。最近在浙江爆出早产奶丑闻的光明特浓奶，是光明股份有限公司出品的，而记者在国家质检总局网站上查到，该公司的特浓牛奶早在2002年就被评为国家免检产品。再早一些，今年春节前夕，赫赫有名的金龙鱼大豆色拉油和福临门纯正大豆色拉油在卫生部的检查中因为酸价超标被责令收回，而这两个牌子我们看到，也是在2002年被列入国家免检产品名单的。虽然卫生部随后表态，这两种油检测不合格，可能是保管不当造成，但仍没有排除产品本身有质量问题的可能。免检产品频频出错，不禁让人怀疑，它们是怎么被评上国家免检称号的呢？

　　带着这个问题，记者采访了国家质检总局，市场准入处的负责同志介绍说， “国家免检”制度最早开始于2000年，免检产品的评定工作每年举行一次。企业首先必须按照《食品质量安全市场准入审查通则》的规定获得市场准入资格，之后还需要再进行免检企业称号的申请，目前我国获得免检资格的企业有近1500家，获得免检称号的企业生产的产品经省级以上质量技术监督部门连续三次抽查合格，经申请才可以得到免检产品证书。获得免检资格的产品在3年有效期内，免于各级政府部门的质量监督检查。需要注意的是，同样是一个品牌的产品，是不是免检产品还要看它的生产厂家有没有获得免检资格。而某些企业往往利用消费者对这一点的不了解，把一些没有获得免检资格的子公司或者分公司生产的同类产品标注为免检产品欺瞒消费者。

　　对此，我们通过新浪网和央视公众短信做了一个调查：

　　调查三：对于国家免检产品您是否相信？

　　1 相信 68%

　　2 不相信 32%

　　从调查结果看，大部分消费者对国家免检产品还是非常相信的。但免检产品真的能让人放心吗？我们看到《北京青年报》评论说，产品的免检是有时限的，但企业产品的质量是无限的