广东首张绿色零售市场认证证书诞生

　　日前，中国检验认证集团质量认证有限公司向卜蜂莲花广东华南通商贸发展有限公司潮州分公司颁发“绿色零售市场”认证证书，这是粤东地区诞生的首张“绿色零售市场”认证证书。

　　绿色市场认证是我国实施“三绿”工程的核心内容之一，是由商务部和国家认监委联合推出的国家认证制度，旨在建立确保食品安全的流通网络体系，确保农副产品、食品的流通安全，维护消费者权益。绿色市场认证对零售市场的概念进行了新的界定，最重要的是对零售市场的硬件设施、商品的质量控制手段有了严密的规定，其评定认证涉及场地环境、设施设备、商品质量（商品准入范围、进货质量要求）、商品管理（商品准入规范、商品检验检测、商品分区或分柜陈列、商品保存保鲜）、包装管理、卫生管理、现场食品加工、定牌食品生产、市场信用等一系列要求。

　　2008年2月，卜蜂莲花广东华南通商贸发展有限公司潮州分公司正式向中检集团提出“绿色零售市场”认证申请，并迅速成立了绿色市场工作小组，根据各项严格的认证标准有针对性的对超市进行局部调整和完善。在硬件上对食品加工区域进行改造，将加工与销售彻底分割，并设置了独立的清洁消毒间，同时将检测室扩充，购进了一批高端的检测设备，如农药残留检测仪、甲醛检测仪等；在管理上，制定了一套绿色零售市场体系文件，完善了生产加工流程，并将所有的检测标准公示于卖场食品区域，接受消费者的直接监督；在实际操作中，有专门的质量检测部门每日对进入超市的食品进行质量检测，并将检测的结果在卖场显著区域公示于众，同时还将由于质量问题而退市的不合格产品名单作定期公告，让消费者明明白白消费。

　　2008年4月，专家组一行对卜蜂莲花广东华南通商贸发展有限公司潮州分公司进行了严格的认证评定，对于其商品陈列储存设备、管理标准、市场准入制度的执行等进行详细考察，最终评定该店为华南地区最规范的“绿色市场”超市门店之一。卜蜂莲花高层表示，卜蜂莲花广东华南通商贸发展有限公司潮州分公司只是华南区的一个切入点，将作为一个示范店带动卜蜂莲花超市全华南区其他门店踏入绿色市场的行列。