7月30日浙江省质量技术监督局涉奥食品质量安全专项督查组前到江山市,对产品销往奥运比赛城市的4家食品生产企业进行督查。
浙江省督查组这次督查的重点对象是江山市销往奥运比赛城市的蜂产品、肉制品、糕点等食品生产企业。督查的重点环节是食品生产企业原材料控制、生产加工环节质量安全控制、出厂检验、产品溯源制度等。督查组将督查情况进行反馈,对江山市涉奥食品生产企业产品质量控制确保涉奥食品质量安全等方面工作表示肯定。
同时要求江山市质监局下一步继续抓好涉奥食品企业的监管工作,并落实六项措施:
一是每批次产品必须报质监部门登记;
二是每批次产品企业必须留样保存;
三是企业必须单独建立食品销往奥运举办城市销售台账;
四是把好产品出厂检验关;
五是加强对供奥食品生产企业日常巡查;
六是加大对供奥食品生产企业产品的监督抽查力度。
强调要严格按照“浙江省奥运期间食品安全控制保障工作方案”,加强食品企业证后监管,加强小作坊监管,确保奥运期间食品质量安全。