硫磺熏制红枣 编织袋腌制酱菜

　　用硫磺熏制的红枣中的二氧化硫残留量超出国家标准80倍，而湖南人夏季最爱吃的酱腌菜不是在肮脏不堪的编织袋中进行，就是直接在地板上操作。这是长沙市质量技术监督局在6月1日查获的两个劣质食品窝点，同时也拉开了湖南省夏季食品专项打假检查工作的序幕。

当天上午，湖南省质量技术监督局公布了4月15日以来对全省夏令食品进行强制监督抽查的结果。生产企业按照行政区域划分，由各市州局直接组织抽查，全省共抽取样品834批次，经检验平均合格率为82％。进入市场的夏令食品由省局直接组织抽查，共抽取各种样品684批次，平均抽检合格率为61％。抽查结果表明，生产企业抽检合格率比市场抽检合格率高21个百分点。而4成不合格产品主要存在不按标签规定要求进行标注、超量加入食品添加剂或违禁加入食品添加剂、卫生指标严重超标和有效营养成分严重不足等问题。

记者6月1日随同湖南省、长沙市局执法人员来到了长沙雨花区黎托乡一个既无厂牌也无门牌的民房内，现场看到，有2000多公斤爬满了苍蝇的红枣堆放在满是污泥的地板上，发出刺鼻的气味。经检测，这些红枣中的二氧化硫残留量高达4.0克/500克，超出国家标准80倍。

随后，执法人员又来到该乡栗塘村一出租民房内，浏阳人徐某正在使用国家禁止使用的焦亚硫酸钠加工酱腌菜。记者发现，现场卫生条件极差，无任何消毒防护措施，制作酱菜的大桶内蚊虫滋生乱飞，腌制就在肮脏不堪的编织袋中进行，甚至酱菜的腌制直接在地板上操作。据执法人员介绍，该窝点至今未办理任何证照，生产的酱腌菜全部通过其在马王堆蔬菜市场的摊位直接销售。经检验，这些酱腌菜所含二氧化硫严重超标，对消费者的身体健康危害极大。

湖南省局负责人表示，从6月1日起，湖南省质监系统将重点对城乡结合部、专业市场周边地区进行全面检查，对全省的食品生产特别是儿童食品的生产采取行动进行整顿，确保食品质量安全。