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吐鲁番采取措施加强奥运期间食品安全监管

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  随着北京奥运会日趋临近,为确保地区食品生产企业在奥运会期间的质量安全,新疆吐鲁番地区质监局采取五项措施,加强食品质量安全源头监管。

  一是调查摸底,强化对产品销往奥运赛区食品生产企业的源头控制。对全地区食品生产加工企业进行了全面排查,重点摸清奥运期间面向北京、上海、天津、香港、秦皇岛、沈阳、青岛7个赛区城市销售产品的食品生产加工企业名单、产品种类及质量状况,并通过加强日常监管,确保企业持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

  二是加强对其他食品生产企业监管,通过采取加强生产企业生产现场管理、成品库管理、实验室管理、安全管理,落实原辅料进货验收制度、产品出厂检验制度、食品添加备案制度等措施,对地区食品企业实施全方位监管,确保奥运期间地区食品生产企业不发生食品安全问题。

  三是加大执法检查力度。抽调主要力量,加大对辖区内企业的巡查和排查力度,排除不安全隐患;对不能满足市场准入条件违规违法生产的企业,一律责令停产;对生产环境、生产条件以及卫生环境条件差的小作坊,一律关停。

  四是加强值班和信息工作,奥运期间实行24小时值班制度和每日零报告制度,明确值班领导、值班人员和信息联络员,确保对本辖区内食品安全事件、食品违法事件及时上报。

  五是落实食品安全监管区域责任制,把各项监管责任层层分解,落实到人,对全地区食品生产企业实行分片区、网格化动态监管,切实把好生产源头关。对因领导不重视、工作不到位、监管不力、不当、渎职失职造成的食品安全事故,严格追究相关领导和责任人的责任。
作者:佚名 来源:吐鲁番质监网 发布时间:2008年08月01日
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