深圳市宝安区加强豆制品质量安全监管

　　为进一步加强对豆制品生产企业的监管，近日，深圳市宝安区质监分局召开了豆制品质量安全工作会议，市质监局相关处室、市计量质量检测研究院专家及辖区豆制品生产企业负责人参加了此次会议。

　　会议通报了上半年特别是二季度的豆制品抽检情况，并对近期突击检查豆制品企业的情况进行了通报。会议指出，近年来，深圳市质监局开展了一系列整治活动，特别是今年4月份实施《深圳市豆制品监督管理若干规定》后，有力推进豆制品生产的规模化、预包装化和冷链化，抽检合格率有明显提高。

　　会议强调，各豆制品生产企业目前硬件改造基本完成，但管理还不到位，造成辖区二季度豆制品抽检合格率有所波动，对此，会议要求各企业一是要高度重视食品质量安全；二是要强化法律意识、自律意识、诚信意识；三是要强化生产管理。会议希望各企业要珍惜当前大好局面和深圳的经商环境转变观念，整改意识要到位，树立企业家的意识，养成良好的习惯。会议同时要求监管部门要进一步加强监管，探索监管新方法，严厉打击违法生产行为，特别是要在豆制品企业生产时间进行突击检查。

　　与会企业代表分别介绍了近期质量管理情况，二季度抽检不合格企业还汇报了整改措施。来自深圳市检测院专家还从环境卫生、原辅料存放、工艺改造、微生物控制、出厂检验五方面做了详细的培训指导。