广州开始全面清理食品生产企业备案标准

从广州市质监局获悉，质监部门日前对全市4436家企业备案的食品生产标准进行了清理。发现继续有效的企业生产标准1724份，废止的企业生产标准316份，需修订整改的企业生产标准2396份(涉及901家食品生产加工企业)。

　　据悉，近年来部分国家标准、行业标准已经被修订或废止，由此引致企业标准的技术要求中，卫生安全要求达不到修订后国家标准的要求，故企业需修订和重新备案。其次，部分企业标准中规定的检验方法不切实际，可操作性差；而部分标准所引用的国标和行标的检验方法存在引用作废标准的现象。