《2008北京有机指南》出版

　　6月26日，国际环保组织绿色和平携来自北京郊区从事有机生产的农民，和中国人民大学农业与农村发展学院的周立副教授，向北京市民发放了数千本《2008北京有机指南》，为首都居民购买有机食品提供便利。

　　“目前的农业生产模式高度依赖化学农用品的投入，化肥和农药的使用量已经远远超过了资源和环境能够承受的限度。”绿色和平食品与农业项目主任武海燕说，“这种不健康的农业生产方式也严重污染了我们的食物。有机食品是最安心和放心的选择，同时也是最绿色环保的选择。”

　　据了解，目前的化学农业所用农药和化肥已经造成了土壤污染、水污染、食品农药残留等问题。有机农业在生产过程中不使用人工合成的化肥、农药，而是运用轮种、套种、生物防治、养分循环等可持续的科学生产方式，不仅不会带来污染问题，而且还可以维护和改善土壤质量、保护水源、保护生物多样性，建立健康的、可持续的农田生态系统。

　　来自北京大兴区留民营的张朝林是一位已经从事有机农业十多年的农民，他在发布会的现场讲述了有机农业的种种好处：“以前村里还没有搞有机农业的时候，化肥农药一施到地里，那些青蛙、泥鳅和蚯蚓就全都跑了。现在不一样了。用了有机肥，地里的青蛙和田头的燕子多了起来，帮着捉虫子。十几年来，土壤的肥力提高了许多，每年光化肥和农药的成本就几乎能节省投入的七成，而且现在的收入也提高了。”

　　根据益普索（IPSOS）市场研究咨询公司于2008年1月进行的调查显示：北京市80%的消费者表示愿意选择有机食品。中国人民大学农业与农村发展学院的周立副教授说：“消费者对有机食品的选择是对于中国生态农业最大的支持。13亿人付不起环境破坏的代价，因此，从消费者开始通过自己的选择来支持生态农业，也是在保护环境。”

　　“消费者既是化学农业污染最直接的受害者，也是最能从生态农业中受益的群体。这本指南汇集了北京地区60余个种植地、销售渠道、餐馆等有机食品的信息。我们希望指南能帮助消费者更便捷地找到有机产品，让消费者在做出对自身有益的选择的同时，也能够以最简单有效的方法保护环境。”武海燕最后告诉记者。