加林山股份有限公司以质量促发展纪实

　　三面环山，树木茂密，车顺着山路蜿蜒而上，在一个小山坡停下，眼前亮出珠海市加林股份有限公司（以下简称加林山）的字样。

　　走进大约30平方米的会议室，桌子上放着该公司的招牌产品——加林山矿泉水。墙壁上挂有两幅照片，分别是1992年邓小平南巡时和2006年温家宝总理在珠海时的照片，在他们的前面，都放有一个蓝色的小瓶子，这就是加林山矿泉水。

　　在广东，没有人不知道加林山，拥有20多年历史的加林山，不断地将优质水源送往广东各地，后来又流向香港、澳门特别行政区，成为广东省放心水生产示范基地，澳门特区政府指定饮用水。

　　究竟是什么让加林山的品牌如此深入人心，珠海市加林股份有限公司董事长李念慈带领我们找到了答案。

　　质量是企业生命之本

　　“加林山人始终致力于树立质量安全意识，坚持诚信经营，铸造卓越品质和名优品牌。”指着“品质可靠，20年不变，以后更不会变！”的广告语，李念慈开门见山地讲出了治厂之道。

　　加林山人认识到注重质量管理的重要性，实施以质取胜战略，分别从硬件和软件两方面来加大产品质量管理。硬件方面，他们依靠科技，大力抓好水源管理。建立三级卫生防护区，实施水土保持与自然生态环境治理，保证了水源地的生态自然和持久有效。采用了目前行业内最为先进的纳滤工艺，有效去除了矿泉水中的有害物质。2006年底，他们积极按照国际先进技术标准改进对水质安全的保护，建立了标准井房和护景房围栏，并在水源保护区24小时设专人巡逻防护和记录，同时对每一个生产环节过程中可能存在的安全隐患和问题进行一一排查。

　　软件方面，他们建立了加林山天然水源保护区，率先通过ISO9002和HACCP认证，获得国家QS质量安全认证以建立和完善质量控制体系，建设了华南地区生产技术最为先进的生产基地，率先采用了国际标准等举措，确保了产品质量。

　　凭借着过硬的质量，加林山矿泉水已成为珠海乃至珠三角地区地方性饮用水领导品牌。加林山瓶装水从2006年出口30万箱，迅猛增长到150万箱，每年的出口增长率为40%。产销规模和经济效益居广东省同行业前列。

　　开拓是企业前进动力

　　2006年，加林山和一家国际著名食品饮料巨头达成了合作生产意向，由于对方对生产质量技术等方面要求较高，珠海检验检疫局主动上门指导企业，要求他们改进生产工艺和质量技术管理，完善质量安全保证体系，使加林山在短时间内整体生产工艺和质量控制水平迈入世界先进行列。

　　李念慈骄傲地告诉记者，“如今，加林山的水源、物流和人力资源管理水平都得到了提升。2008年1月9日，澳门部分娱乐场所爆出瓶装水含有致癌物，加林矿泉水以质量信誉保证，赢得了市场，产品销量大幅增加。现在，水源水质保护能力、物流安全保障能力、员工的自身素质、生产技术水平和管理经验都可谓在同行业名列前茅。”

　　帮扶是企业发展之翼

　　“2004年，我们申请了原产地标记注册认证，产品的知名度和美誉度明显提升。正是在珠海局的倾力帮扶下，加林山成为珠海地区第一批实施原产地标记保护的企业。”李念慈心有感慨。

　　2004年，珠海局向加林山提出了“原产地标记”的发展战略。同年8月，永隆饮品公司和加林山矿泉水厂同时向珠海局申请原产地标记注册认证。借此契机，珠海局帮助企业建立了原产地标记管理办法，重点从产品的产地——水源进行实地考察、检验和监控，确保矿泉水符合原产地规则的要求。2005年，加林山顺利通过注册认可。

　　“我们和检验检疫早已成为朋友！”李念慈这样介绍加林山人和珠海检验检疫人的关系，“珠海局湾仔办工作人员真诚与企业交朋友，虚心听取企业的意见和建议。帮助我们建立日常监管档案，每月定期一次现场监督检查。”在服务中管理，在管理中服务，倾听呼声，服务上门，公正廉洁，正是检验检疫部门留给加林人的印象与评价。

　　为帮助指导公司建立和完善质量安全控制体系，珠海局局长陈博文先后三次率队到该公司实地调研指导。珠海局和湾仔办事处先后帮助企业建立了出口食品《卫生质量体系管理手册》，全面覆盖原辅材料进货检验、生产工艺过程检验、成品检验全过程，完善主要原材料进货验收和溯源制度；加强对水源地的管控，强化源头追溯管理和过程控制；现场指导传授检测技术，深入一线研讨改进生产工艺和技术水平，全面提升了企业的整体质量管理体系和质量保证能力。

　　“在检验检疫的帮助下，加林山目前已成为珠江三角洲地区设备自动化程度最高、生产规模最大、品种最齐全的饮用水生产基地。瓶装水年产销量达150万箱，桶装水年产销量达660万桶，年利税达1300万元。我们有能力使销售量继续保持稳定增长。”说到这些，李念慈信心十足。