龙口局进一步加强食品检验力度

　　今年以来，龙口检验检疫局采取多项有效措施，进一步加强对全市出口食品的检验检疫力度，大力开展食品安全专项整治工作，通过经常性检查和与被监管单位签订承诺书，确保出口食品安全不出问题。

　　继续扩大宣传、加强培训。在向企业下发文件，召开食品出口企业会议进行宣传动员的同时，针对辖区重点大宗和敏感的出口食品，又专门召开了水产品、果脯、蔬菜企业专项整治会议，结合行业和出口产品特点，与企业负责人、质量责任人进一步研究加强产品质量控制的规范和办法，并就产品检验监管的要求及如何建立健全质量管理档案进行了全面培训。

　　加大监督检查力度。根据山东检验检疫局专项整治方案的要求，各业务科室密切协作，共同编制了企业监督检查详细表格下发企业，先由企业进行自查，在此基础上，采取不打招呼、随机抽样、边查边改等方法，对企业和出口食品、农产品种植基地进行不间断检查。然后，对照拟定的检查表，逐条逐项检查和分析，真正摸清情况，有针对性整改，使检验监管水平和企业自检自控能力有了较大提高。

　　全面加强企业自检自控能力的监督检查。全面搜集国内外各类商品的法规和限量标准，并组织进行风险分析，结合产品特点和原辅料、加工的关键环节，对企业进行培训和指导，确定企业实施自检自控的项目，明确企业责任；对企业自检自控的能力进行全面的指导和验证。今年3月以来，先后组织了果脯企业SO2检测能力验证和出口水产企业微生物检测能力的验证，结合验证对企业实验室人员进行系统培训，使食品企业自检自控能力上了一个台阶。同时，对因实验室设备、设施不完善、不规范的企业限期整改，对达不到要求的暂停出口。

　　全面统一规范食品出口企业质量档案，对企业质量档案的建立和规范情况进行检查和技术指导，并督促指导企业加快视频监管系统建设。