广东开展GAP认证促使农产品质量更安全

　　“实施良好农业规范（GAP），不仅使农业标准化示范区迈上了新的台阶，而且也使农产品质量安全更加保障。”近日，据广东省质监局认证处负责人透露，该省自去年开展良好农业规范认证以来，积极运用认证认可手段，使5个农业标准化示范区内的农业龙头企业通过了国家良好农业规范认证，不仅保证了农产品的产品质量和食品安全，建立起了农产品追溯体系，而且也起到了农业增产、农民增收的成效。

　　良好农业规范（GAP）是应用现有的知识来处理农业生产过程和产后的环境、经济和社会的可持续性，农业生产者通过环境控制、病虫害综合防治、养分综合管理和保护性农业等可持续农业作业方法来建立GAP控制体系，从而生产出安全健康的农产品食物。

　　为保障农业生态环境，实现农业可持续发展，去年，广东省质监局结合本省特色农业，积极推动良好农业规范认证工作。为确保良好农业规范认证工作扎实有效开展，采取农业标准化示范区与农产品出口基地建设相结合；与扶持和开发当地农业主导产业、名优产品加工相结合；与进出口潜力大、深加工后附加值高、能够促进当地农民增收的项目相结合；与研究解决出口农产品、食品的农兽药残留和破解国外技术壁垒措施相结合，组织开展良好农业规范认证工作。

　　在“4个结合”的指导下，广东省质监局首先对规模和影响较大的5个农业标准化示范区内龙头企业的6个产品开展良好农业规范认证。一方面，组织认证、认证咨询机构做好认证服务工作，并加强对良好农业规范试点项目认证咨询机构和认证机构的监督管理，规范认证咨询和认证服务工作。另一方面，指导开展良好农业规范认证试点工作。组织技术专家有针对性地对试点单位提供良好农业规范技术指导，做好良好农业规范生产过程记录，建立健全良好农业规范生产管理、生产标准等体系。

　　广东天农食品有限公司通过良好农业规范认证，创新了农业标准化示范区管理模式，使示范区的标准化管理水平得到进一步提升，起到了农业增产、农民增收的成效。该公司的3000家合作农户，通过旱地健康养鸭标准化模式和技术饲养，出栏的肉鸭数量已达300万只以上，平均每户获利1.2万元。

　　通过良好农业规范认证，使标准化生产与认证认可工作有机结合起来，形成了农药使用的自律机制，保证了农产品的产品质量和食品安全。广东德庆县按标准化示范区和良好农业规范认证要求，将示范区建设和推动无公害农产品、绿色食品、有机食品及地理标志保护产品基地建设结合起来，引导龙头企业积极参与农业标准化示范区建设，发挥农业龙头企业、起到辐射和带动效应。2007年年底，广东德庆县按标准化种植的贡柑总产值是2006年的1.5倍，并获得“中国绿色食品和A级产品认证”。