山西晋城餐饮业计量器具73%合格

　　为保护消费者利益，规范餐饮计量行为，近日山西省晋城市检测所对市区内28家大、中型餐饮业在用的计量衡器进行了普查检定，配备率为80%，合格率为73%。

　　在对市区内28家餐饮业在用的计量衡器进行检定时，发现有两家没有配备计重秤，8家虽然配备了秤，但精度不符合要求（与其称量的食物不相适应），如鱼翅、燕窝、海鲜类等以克计价的高档食品，酒家却使用低精度等级的普通盘秤来称量，其误差在10克以上，即使公平交易，由计量器具本身的误差也会给消费者带来损失。

　　为此，该所在普查检定时要求餐饮业按规定配备相应的计量器具，用于称量以克计价的贵重食品，必须配备分度值在两克以下、精度不低于Ⅲ级的秤。