江苏金湖端午查返青粽叶

　　端午节将临，为了确保金湖县食品质量安全，维护辖区广大消费者的合法权益，日前江苏省金湖质监、质量检测、计量所等部门依据GB 19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》、GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》、GB 15199-1994《食品中铜限量卫生标准》等标准，对全县加工点、批发市场、超市的粽子产品进行了监督抽查。这次抽查的重点是粽子样品中的铅、铜、酸价、过氧化值等项目以及粽子中是否掺加了硼砂、是否使用了工业染料制成的“返青粽叶”等。

　　据了解，“返青粽叶”多以硫酸铜为添加物，含砷、铅、汞等重金属元素，长期食用有可能导致肾脏功能衰竭。而粽叶采摘季节通常在每年6～10月份，受地域、保存、运输等影响，无法保证新鲜粽叶绿色长期不变。加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，因此粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。

　　在这次抽查中,金湖质监等部门将对发现有严重质量问题的产品坚决曝光，并依法严厉查处，切实保障消费者过一个平安祥和的端午节。