应从源头确保抗震救灾物资质量安全

　　商店开始营业、学校开始复课、农民开始在田间劳作……记者在四川地震灾区连日来的采访中发现，在汶川大地震发生之以后，忍着地震灾难带来的巨大伤痛，勇敢的四川人民已经开始自信地重建家园。与此同时，带着全国人民的关爱，一批批抗震救灾的物资仍在源源不断地运往灾区，保障灾区群众的日常生活所需。现在，除帐篷活动板房等物资还比较缺乏以外，水、食品等日常生活所需的产品都供应充足。

　　记者同时也注意到，对于来自全国各地的抗震救灾物资，在灾区的质量安全检测大多采用的是快速检测法。这主要与目前灾区的现实情况有关：首先，受地震灾害影响，灾区的生产、生活处于非常规状态，正常的检验检测程序、方式等都不适合于这种非常规状态，特别的时间需要采取特别的检测方法和检测方式；其次，运往灾区的物资量很大，在一些灾区的主要接收捐赠物资点，同一时间经常是大量救援物资车辆到达，只能依靠广大志愿者的帮助才勉强能应付卸载物资的需求。这样大量的物资如果采取常规检测方法，基本上是不可能做到的。

　　同时，由于此次地震灾区的受灾面积大，受灾人群数量多，生活物资的需求量也很大，于是，抗震救灾物资的运转速度很快，“下发的救灾物资不过夜，必须尽快送到各村！”这是胥家镇党委书记赵志龙反复向记者强调的发放原则。在这种情况下，耗时过长的一些常规检测方法显然不适用。

　　一位食品质量安全检测专家介绍说，有的食品安全检测项目，光细菌培养就得4~5天。考虑到灾区目前的现实状况，对于抵达灾区的抗震救灾物资，在确保质量安全的前提下，快速检测方法是一种比较科学的质量安全保障措施。快速检测法加上常规的质量安全监督，基本上能确保灾区物资产品的质量安全。

　　但同时我们也应该了解，要真正确保抗震救灾物资的质量安全，从源头确保质量才是关键。“如果从源头确保了质量安全，灾区的抗震救灾物资质量检验压力会减小，产品的质量安全也更有保证。从源头抓质量，也是目前我国质量安全保证体系的做法。”一位灾区质监局的工作人员说。

　　问渠哪得清如许，为有源头活水来。质量安全的保证同样如此，只有从源头开始控制和保证质量，产品的质量安全才会有真正的保障，抗震救灾物资的质量安全如此，其他产品的质量安全同样如此。