福建永安启动永安鸡爪椒国家地理标志产品保护申报工作

　　日前，福建省永安市成立了永安鸡爪椒申报国家地理标志产品保护工作领导小组，并从政府品牌专项奖励金中提留10万元作为申报前期经费。自此，该市正式启动永安鸡爪椒国家地理标志产品保护申报工作。这也是该市继永安莴苣、闽笋干成为地理标志保护产品后又一个申报此项目的产品。

　　1996年，永安市有关部门从浙江省杭州蔬菜研究所引进七叶鸡爪辣椒品种。经过永安市良种场和蔬菜科技试验场对鸡爪椒的试验，表现为早熟、抗病、抗寒、抗热性强等特点，且具有产量高、经济效益好的优势。2003年通过福建省农业厅非主要农作物品种认定。永安市以市场为导向，推广种植鸡爪椒，使其成为永安市的品牌蔬菜。目前，永安市鸡爪椒种植面积已达4000公顷。

　　永安市属中亚热带海洋性季风气候，又具有一定的大陆性气候，全年无霜期长达302天；这一地区土层深厚、土质肥沃，为鸡爪椒种植创造了得天独厚的自然条件。永安市鸡爪椒每年11月初播种，次年2月初定植，从定植至采收期为62天左右，4月上旬开始上市，是具有市场空档优势的好品种。十几年来，鸡爪椒在永安种植已有很强的适应性，并逐渐形成了其明显的地域特征品质，即果皮翠绿、光滑光泽、果肉薄嫩脆、微辣、芳香等，可适用于熟食、干制或泡制等，深受消费者青睐。

　　为推进永安鸡爪椒地理标志产品保护申报工作，永安市质监局成立专项工作小组，并聘请三明市、永安市相关专家组成专家小组，对申报工作进行全面指导。另外，申报工作实行项目奖励制，将对参与申报工作并做出突出贡献的有关部门和个人予以奖励。

　　为培养和打造永安鸡爪椒这一品牌，永安市相关部门已把永安鸡爪椒列入名牌农产品的品牌库，并已着手做好2008年争创福建省名牌农产品的各项准备工作，成立了永安市绿鑫辣椒农业专业合作社，注册了绿田牌商标，并以合作社为龙头企业，制定了《永安鸡爪椒栽培技术规范》，采取“公司+农户”的管理模式，实行统一栽培管理，统一产品检测、统一产品质量、统一收购包装和统一销售。

　　近年来，随着农业结构调整和农业产业化经营，永安市政府已把鸡爪椒列入永安“五大农业支柱产业”之一，种植面积逐年扩大，由1996年的33公顷发展到现在的660多公顷，产值由原来的125万元增长到现在的5000万元。目前销售网络遍布全国12个省市。