江都质监强化食品安全

　　近日，江苏省扬州市江都质监局针对该市食品企业存在的日常质量检验工作无法正常开展、部分企业质量安全知识缺乏、一些获证企业不开展正常的生产维护工作等问题，从安全入手，出台３项措施，狠抓获证企业的证后监管工作，确保食品生产企业质量稳定，确保奥运食品安全。

　　一是建立完善食品安全负责人和食品安全检验员备案制度，实现对企业食品安全负责人和食品安全检验员的动态跟踪管理。二是举办食品安全负责人和食品安全检验员培训班，提高食品生产企业的质量安全意识、责任意识、法律意识和业务水平。三是加强日常监管和服务工作，确保获证企业持续保持取证时的生产必备条件和检验条件，为提高食品质量安全的整体水平提供保障。同时，该局还对有可能销售到奥运会承办城市的食品生产企业开展质量安全承诺和产品销售自我声明工作，以此促进企业提高产品质量，提高市场竞争力。