《无公害鸡蛋国家标准》延期出台

　　近日有新的消息显示，原定于去年9月颁布、后因故推迟实施的我国首个鸡蛋国家标准草案——《无公害鸡蛋国家标准》，有望延至今年内出台。这个标准的出台预示着，我国蛋品行业将走向法制化的正轨，小小的鸡蛋从此也有了身份证，老百姓吃鸡蛋有了安全标准。而无公害鸡蛋国标的主要起草者韩伟集团所生产的著名鸡蛋品牌“咯咯哒”是中国少有的质量可追溯性农产品之一。

　　贵得有理的“咯咯哒”：中国少有的可追溯性农产品

　　环顾一下市内各大超市的鸡蛋货架，“咯咯哒”鸡蛋的价格大约是普通鸡蛋的1.5倍。做为一名普通的消费者，仅从外观上很难分辨出两者的区别，不禁会发出疑问：品牌鸡蛋为什么要比散装鸡蛋贵一些？。

　　记者为此采访了无公害鸡蛋国标的主要起草者韩伟集团。韩伟董事长对此答道：“咯咯哒较于普通鸡蛋最可贵的地方首先就是它的可追溯性。如果出现问题可以根据鸡蛋上的标识和条码迅速查出到底是哪个环节出了问题，然后能在第一时间内解决，这样就保证了消费者的利益。其次还在于它完整的产品质量控制体系，在控制体系的严密监视下，保证了鸡蛋中违禁药物的使用和药物残留问题，真正可以实现鸡蛋的无激素、无药残、绿色有机性。鸡蛋身上都有身份证明，消费者可以准确查到鸡蛋的来源地和品质状况，完全可以放心食用。”

　　协助制定中国蛋品标准法规：咯咯哒鸡蛋已成为标杆

　　在中国，蛋品行业每年就有1600亿元人民币的大市场，而咯咯哒占不到其中的5%，但咯咯哒却是全国市场占有率最高的品牌，是蛋品行业唯一一个中国驰名商标。在欧美，整个国家的鸡蛋只是由固定几个大的公司供应，他们一年的销量占到整个市场分额的一半以上，这巨大的对比让咯咯哒深思，未来，咯咯哒究竟应该如何行走，整个蛋品行业又该如何发展？

　　从加入世界蛋品协会(IEC)的那一刻起，咯咯哒就在为未来做更长远的规划。特别是近年来，当“黑心豆芽”、“变质牛奶”等一系列触目惊心的劣质食品问题频发，消费者越来越关注食品安全问题时，出台一部规范蛋品行业的国家标准已经迫在眉睫。

　　我国有关部门早已注意到这一问题。从2003年开始，在国家农业部等部门的指导下，咯咯哒作为目前鸡蛋行业首屈一指的品牌，抽调专门人员，由韩伟养鸡有限公司营养部总经理、动物营养专家高慧君牵头，联合来自质量监测机构和高等院校的专家们，起草了我国首个鸡蛋国家标准草案——《无公害鸡蛋国家标准》。尽管原定于去年9月的颁布实施日期因故被推迟，但最新的消息显示，这一标准有望延至今年内正式出台。

　　未来目标：让老百姓都吃得起高品质的鸡蛋

　　随着中国城市居民消费意识的转变，健康消费开始成为时尚，对鸡蛋的消费方式也正发生着改变。在饮食方面，过去“能吃饱”的观念正在被“能吃好、吃得有质量”的观念所代替。所以，从长远来看，咯咯哒“全民普及品牌鸡蛋”的前景是非常广阔的。韩伟表示：“我们计划在未来几年内扩大生产规模，实现咯咯哒涵盖高中低端的市场细分，让每个老百姓都吃得起高品质的咯咯达。”