北仑检验检疫局促进地方水产品出口侧记

　　近年来，在北仑检验检疫局努力扶植下，北仑水产品出口量是连年翻番，北仑水产品出口从无到有，从弱到强，走过了漫长的荆棘路。

　　自北仑从2003年实现第一批水产品出口，以后的出口量逐年大幅增加。目前，北仑水产品出口的来源以远洋捕捞为主，部分来源于水产养殖户。出口种类主要为鱿鱼加工制品、冰煮金枪鱼肉、鲣鱼精、烟熏鱼粉碎品和宠物食品等。近年来，北仑水产品出口企业不断拓宽销售渠道，逐步拓展国外市场，坚持走多元化发展之路，产品质量获得进口国的认可。北仑水产品企业逐步提高技术进行产品深加工，附加值不断提高，由最初的简单加工平均价格每吨400~500美元，到现在有的水产品价格可高达每吨两万美元。

　　由于水产品属于高风险产品，具有较容易发生产品腐烂变质和污染的特性，另外，还具有储藏难和运输风险等方面的原因，国外对水产品检验非常严格。去年初，国外一些媒体对我国产品恶意中伤，这对包括水产品在内的产品出口带来了严重的打击。俄罗斯、日本、美国和韩国等国相继以各种方式和理由严格了贸易的技术性措施，水产品出口形势非常严峻。

　　为此，北仑局努力提高水产品生产企业的品牌意识和质量意识，在企业管理层中树立企业是产品质量第一责任人的理念，加强对一线操作人员的培训和管理。同时，检验检疫人员深入企业进行检查和指导，从原料进厂到产品出运实施全过程监管，和企业一道严把出口水产品质量关，消除水产品出口的潜在隐患。

　　首先是原料进厂关，北仑局要求企业采购的原料全部来自经检验检疫备案的捕捞船和养殖基地，原料入厂后进行监控检测以确保原料的安全质量。其次是过程监管关，充分利用视频监控和电子监管系统实现检验检疫过程覆盖整个产品生产过程。对产品的生产环境、生产工艺、产品存储等各环节进行了严格的监控，加强对产品农药残留、微生物、重金属等卫生项目的日常检测。第三是检验放行关，按照进口国和地区要求的安全卫生项目，对出口水产品进行检验，确保符合进口国家和地区的要求。同时做好检验检疫标志的加施工作，确保货证相符，便于追溯。

　　由于水产品的质量安全管理是一项系统工程，北仑局还联合北仑区相关部门从环境、用药、养殖、捕捞、加工、市场准入等几个关键环节各司其职，加强政策扶持与宣传，共同促进水产品质量的提高。

　　在北仑局的把关和帮扶下，2007年北仑的水产品出口不降反升，共出口水产品533吨，货值1445万美元，重量、货值同比分别增长97.9%和129%。出口国也由当初的以单一出口日本，到输往美国、泰国、马来西亚、厄瓜多尔和中东等国家，去年又相继成功打入俄罗斯和韩国等国市场。北仑优质水产品正在以更大的步伐迈向国际市场。