无公害农产品、绿色食品和有机食品(简称“三品”)是我国安全优质农产品的主导品牌。青海是联合国科教文卫组织认定的“世界四大无公害超净区”之一。广袤的地域、丰富的资源都是青海省发展“三品”的独特优势。具体来说,青海省工业化程度相对较低,空气、土壤、水质污染程度轻,生态环境良好;青海海拔高,日照时间长,昼夜温差大,利于干物质积累,农作物蛋白质含量高,品质好;地广人稀和冷凉气候适宜食用菌、中藏药材等喜温凉性农作物生长,而且不利于病害和疫情的传播。
2006年5月,青海省绿色食品亮相中国国际有机食品博览会。展会期间,海西地区的绿色食品枸杞获得很多客商的青睐,现场签订订单金额达1.5亿元。为此,海西地区今年计划建设20万亩枸杞基地。“我们的枸杞不仅通过了国家绿色食品认证,2007年底,还通过了欧盟297项严格指标的检测。”青海省绿色食品办公室主任魏克家说起这个很自豪。“现在,青海省各个州县和企业认证绿色食品的积极性很高。”
据了解,青海省已认证无公害农产品60个,认定产地71处;有效使用绿色食品标志的生产企业24家,产品67个;有机食品生产企业7家,产品34个。产品涉及牛羊肉、乳制品、菜籽油、沙棘、枸杞、生产资料等。湟中、湟源、门源等地拥有4个国家级绿色食品标准化原料生产基地,青海省河南蒙古族自治县还有一个全国最大的有机畜牧业生产基地。