近日在西安,一场和驴有关的食品安全问题,成为西安人关注的新闻。因为刚刚在西安上市不久的一种驴奶粉,因为奶粉包装上印有“QS652306013992”,被人查出与国家食品质量安全网显示相关信息不符,于是西安质监部门对该批驴奶粉实行暂扣处理。
据《华商报》报道,对于该驴奶粉QS的号码假冒问题,经销商解释是因为产品在注册时,没有找到国家相关的参考标准,所以就没有拿到正规的QS批号,产品质量还是可以放心的。但不管怎样,此消息爆出后,很多购买过此产品的西安消费者还是很担心此驴奶粉是否安全,而没有喝过驴奶的人则关注驴奶到底啥滋味,是否也和牛奶一样适合饮用呢?
对于“驴奶”的好奇,国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任、中国奶业协会顾问蒋建平表示,驴奶其实和牛奶一样都是适合人饮用的食品,之所以我们生活中很少有人喝驴奶,主要的原因是我国养驴少,一头驴的奶产量不及奶牛奶产量的1/10,所以价格远高于牛奶,其实在毛驴较多的中东国家,他们喝驴奶和我们喝牛奶一样平常。
蒋建平说,因为驴奶属于新产品,所以奶业协会目前还没有专门就驴奶制定相关行业标准,都是由相关企业制定标准后到质检部门备案,但这并不代表产品上市就无章可循,为了制品安全起见,驴奶的生产条件应该更加严格。只要是乳产品,在相关行业标准没有制定以前就应该参照现有常奶(牛奶、羊奶)等相关标准,产品包装上必须带有准确的“QS”安全标志,否则消费者谨慎购买。
专家提醒,尽管驴奶的营养价值较高,但消费者没有必要过分热捧,因为相对廉价的牛奶已经足够满足我们的营养需求。
据了解,对于市场上出现的驴奶产品,分液态奶和奶粉,价格一般是同量牛奶产品的两三倍,因为驴奶蛋白质含量比牛奶高,而脂肪含量比牛奶低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,而且中医认为其补气养血的保健功效还高于驴肉,很多人都是当作保健食品食用。