云南西双版纳组织茶叶标准化体系培训

　　日前，云南西双版纳州质量技监局等部门，分别在该州的勐海县和景洪市大渡岗乡、勐腊县易武乡举办了3期茶叶产业标准化体系骨干培训班。西双版纳全州各产茶乡镇的200余名农业、科技、茶叶辅导员和茶叶初制厂技术骨干，系统地学习了标准化基础知识、食品质量安全市场准入制度等法律、法规，以及普洱茶原料加工技术及管理规范、普洱茶地方标准、普洱茶标签规范、无公害茶、绿色食品茶、有机茶等知识。

　　参加培训的骨干，还将在各乡镇、村寨，直接开展万名茶农、茶工的培训，以提高该州茶农、茶工及管理人员的素质，从种植、初制、精制等环节进行规范。这一浩大的万人茶叶产业标准化体系培训工程，拉开了西双版纳州茶产业质量年的序幕。

　　勐海县勐阿镇政府科教助理员兼纪检专干刀丽萍参加培训后对记者深有感触地说：“参加这次茶叶产业标准化体系培训收获很大，对我们今后发展茶叶产业，对茶叶的科学种植、管理等都有很大的帮助。回去后，我要将所学到的知识，大力帮助和辅导老百姓科学种植茶叶、管理茶园。”

　　勐阿镇曼迈村委会曼短村小组从事家庭茶叶初制的学员玉喃罕也参加了骨干培训。今年才18岁的她以前虽然跟母亲学过初制茶叶，但对茶叶的技术规范标准也不了解。她说，参加了茶叶产业标准化系统培训后，让自己学到了科学种植茶叶方面的技术和一些制茶产品质量标准。

　　为此，西双版纳州质量技监局、茶叶产业办、农业局、劳动和社会保障局以及该州普洱茶研究院等有关部门，根据西双版纳州茶叶产业的实际情况，专门编写一本厚达300多页的培训教材，以促进西双版纳全州从事茶叶产业的工作者、茶农和初制加工的人员科学种植茶叶、管护茶园、采摘、制茶，做出卫生、安全、高品质的普洱茶。