上海超市虾仁净含量近9成不合格

　　上海市质量技监局日前发布了《关于2007年第4季度定量包装净含量专项监督抽查的通报》。

　　据悉，上海市质量技监局对本市各大卖场、大型超市和部分商店的大米、黄酒、食用油、炒货、虾仁、冬令保健品等6类定量包装商品的净含量进行抽查，结果发现虾仁的合格率最低，此次抽查16个批次，合格2个批次，合格率为11.1%，相对标注净含量，实际净含量最少的商品少16.0%，平均少4.6%。

　　此外，2007年2季度该局曾对市场上销售的虾仁进行了抽查，合格率为零，相对标注净含量，实际净含量最少的商品要少37.8%，平均要少13.6%。通过比较表明，虽然通过去年整改，虾仁的短缺量有了一定程度的减少，但在产品净含量控制上还存在很多问题。

　　据分析，由于虾仁属于冷冻类商品，在包装时加水冷冻，但生产企业对虾仁的镀冰量无有效控制手段，加上行业内部部分企业存在恶意竞争，通过短斤缺量的方法竞相降低价格。

　　此次抽查两家合格企业为：上海新易百货有限公司长江店销售的舟山市渔婆婆海洋食品有限公司单冻虾仁(渔婆婆)，标注净含量为200g；上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司销售的广州菱山水产有限公司生产的白对虾虾仁(海上渔水)，标注净含量为188g。