“龙岩咸酥花生”地标产品保护通过专家审议

　　2008年2月28日，国家质量监督检验检疫总局科技司在北京召开了“龙岩咸酥花生”地理标志产品保护专家审查会。与会专家根据《地理标志产品保护规定》对“龙岩咸酥花生”申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论，认为龙岩咸酥花生具有一定的地域特色和知名度，值得保护。

　　龙岩市新罗区是福建省花生的重要产区，龙岩咸酥花生历史悠久，具有独特的地方特性和质量特色。龙岩咸酥花生的保护对象为经传统工艺烤制的带壳花生，品种类型为珍珠豆型适生品种，保护区域为福建省龙岩市新罗区现辖行政区域。花生原料具有双仁果多，荚果均称，网纹清晰,果实饱满，蛋白质含量高等特色,采用7月下旬-8月上旬播种的花生原料，通过湿焙或干焙的加工方法，使产品达到酥、香、脆，咸中略带甘甜的滋味和口感。

　　早在1998年龙岩咸酥花生就被福建省质量技术监督局列入首批农业产业化综合标准化示范项目，制定了包含种子、栽培技术规范、原料果、加工工艺、产品标准内容的《龙岩咸酥花生标准综合体》，并通过贯彻实施，推动农户按标准栽培和咸酥花生按标准加工，提高了花生产量和质量及龙岩咸酥花生产品质量，促进花生产业快速发展。此外，龙岩还成立龙岩咸酥花生加工集团和花生产业协会，实行贸工农一体化，产供销一条龙经营，走公司+基地+农户的路子，生产规模大，产品由分散经营向规模化、标准化方向发展，产品由散装销售向包装销售方向发展。