景芝神酿审查会在京召开

　　日前，国家质检总局组织了山东省潍坊市安丘景芝神酿地理标志产品保护专家审查会。会上，听取了景芝神酿地理标志产品保护申报小组的陈述报告，申报方展示了部分样品并回答了专家的询问。与会专家根据《地理标志产品保护规定》对景芝神酿申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真的审查和讨论，原则同意对景芝神酿38°、42°、46°、49°、53°、62°产品实施保护。

　　目前，国酒有酱香、浓香、清香、米香、芝麻香、药香、兼香、豉香、特香和老白乾等11大香型。其中，芝麻香型白酒是建国以来白酒界两个创新香型之一，也是鲁酒惟一的创新香型，其代表产品就是景芝神酿。该酒由山东景芝酒业股份公司研制成功。2006年12月，被商务部酒类流通管理办公室和中国酿酒工业协会联合授予中国芝麻香型白酒代表称号。景芝神酿以优质高粱、小麦为主要原料，加适量麸皮。具有四高一长的特点，即高氮配料，高温曲与强化菌混合使用，高温堆积，高温入池发酵，贮酒时间长。此酒集清、浓、酱三大香型生产工艺的精华，融合大曲、麸曲酒之优点，多种微生物混合发酵，使其达到了闻香幽雅，香甜醇厚，绵柔舒适，余香悠长的芝麻香风味特点。