青海局：无缝隙监管确保食品安全

　　2月28日，青海检验检疫局召开专题会议，研究部署出口食品和农产品质量安全工作。在全面分析出口食品和农产品检验检疫监管工作的基础上，制订八条措施，坚决做到无缝隙监管，确保在关键时刻出口食品质量安全。

　继续加强对出口食品和农产品质量安全工作重要性的认识。要从讲政治、讲大局的高度，做到思想认识、组织领导、整治措施、工作机制、责任追究、执法监督和自身建设到位。

　继续加大对出口食品检验检疫监管检查力度。针对青海省出口食品生产企业的实际情况，对从事出口食品生产、加工、储存并已获卫生注册证书的企业，根据企业的生产条件、管理水平、仓储运输和自检自控能力、出口产品在国外的流向和监管记录、检验检疫工作质量等实施全方位检查，不漏掉一件商品，不漏掉一家企业，不漏掉一个批次。

　对检查中发现的问题迅速整改。成立出口食品和农产品检查整改工作领导小组，明确分工，落实责任，加强督查，确保工作时限。针对检查中发现的问题，进一步制订细化整改措施，一个问题也不放过，一个一个问题地整改，绝不留任何死角和隐患。同时着眼从根本上解决出口食品质量问题，抓紧建立科学长效的监管机制，把产品生产加工的所有环节、影响质量的所有因素、检验检疫的所有流程、实施检验监管的所有岗位都纳入全过程监管，坚决打好这场食品安全攻坚战。

　继续做好与地方政府的汇报和企业的沟通。针对目前出口食品面临的严峻形势，积极向青海省政府进行专题汇报，取得政府的理解和支持。在报检大厅设立出口食品企业专用工作台，有专门领导值班，现场解答问题。党组成员带领相关处室人员深入企业，上门宣传，了解企业困难，直接听取意见，发现问题和解决问题，及时做好疏通。

　尽快研究构建长效监管机制。重点排查企业落实《特别规定》等法律法规以及专项整治长效机制情况。积极推行《肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划》，提高对青海出口产品的保护意识和水平。完善企业工作质量档案，对出口食品生产企业的原辅料、食品添加剂使用情况实施动态管理，全面掌握原辅料以及添加剂的使用情况，构建源头可控制的长效管理机制。

　加快实验室建设步伐，大力提高实验室检测水平。以全方位满足检验监管工作需要为目的，分清轻重缓急，抓紧修订和落实实验室全年和未来几年发展规划，加强检测队伍和检测技术建设，力保所有出口商品的关键检测项目能够“检的了、检的全、检的出、检的准、检的快”。

　进一步修订完善进出口食品和农产品质量安全预警机制和突发事件应急处置机制。抓紧修订、细化、规范应急预案建设，加快应急处置队伍、技术装备建设，加强突发事件预案演练工作，确保关键时刻拉的出、用的上、打的赢。

　加强信息宣传,确保信息渠道通畅。继续加强对输日产品的跟踪检查，密切关注国内外有关我国出口食品的新闻消息，及时掌握情况，主动汇报，确保迅速反应、妥善应对。一方面加大对出口企业进行国家政策和外贸形势等方面的宣传力度，做到有理、有利、有节，正确处理好把关与服务的关系；另一方面加大对社会的宣传力度，及时将国家相关的对外经济贸易政策、具体要求以及检验检疫部门采取的措施、检验监管要求和效果向社会公布，切实增强进出口企业和全社会的质量安全意识。