奶粉中阪崎肠杆菌检测方法行业标准通过审定

据《国家质检总局》报道：5月20日，由中国检验检疫科学研究院和天津检验检疫局牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准在京通过审定。该标准的建立为管理部门提供了更有效的执法依据，为企业质量控制提供了有力的技术手段，对降低婴幼儿配方奶粉的风险，保证代乳品的安全性具有十分重要的意义。

中国检科院与天津检验检疫局共同牵头，从2003年年初即开展了阪崎肠杆菌检测方法研究，参加单位有深圳检验检疫局等10多家单位，课题组通过一年来的努力工作，已建立了阪崎肠杆菌改进的传统检测方法（经典方法）、普通PCR方法和荧光PCR方法等（快速筛选方法），并分别进行了初步验证实验，其中改进的传统方法与美国FDA方法相比检测结果一致，但效率大大提高，时间缩短三分之一至二分之一。从而解决了我国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌无标准方法可依，企业也缺乏有效控制该菌手段的问题。以田波院士为主任的标准审定委员会一致认为，该标准操作性强、特异性好、便于推广使用。

阪崎肠杆菌是乳制品中新发现的引起广泛关注的一种致病菌。由其引发的婴儿、早产儿脑膜炎、败血症及坏死性结肠炎散发和暴发的病例已在全球范围内相继出现，在某种情况下，由阪崎肠杆菌引发疾病而致死的病例可高达40%～80%。多份研究报告表明婴儿配方奶粉是当前发现致婴儿、早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎的主要感染渠道，故已引起世界多国相关部门的重视。继美国FDA2002年从惠氏婴儿配方奶粉中检出阪崎肠杆菌后，2003年美国美赞臣公司又主动召回在美国生产的一批检出极微量阪崎肠杆菌的罐装早产儿特殊配方奶粉，此后，配方奶粉中阪崎肠杆菌污染问题成为世界瞩目的焦点。