2月26日,记者从在山东聊城召开的山东省服务标准化工作现场会上,听到一个有趣的事例。
在酒店的包间里,十位客人有三位要面条,其余的要米饭。如何保证准确无误地把面条送到客人面前?服务员忘了哪三位要面条怎么办?换了服务员上饭怎么办?总不能问是谁要的面条吧。酒店的解决办法是画一张图,在图上标好是哪几位客人要的面条。无论哪个服务员上饭,看看这张图,就不会上错了。
与会的同志告诉记者,这就是服务标准化的一个例子。其实,服务标准化就在我们身边。
山东省质量技术监督局局长丛大鸣介绍,大量实践证明,服务标准是规范服务业行为、规范服务市场、增强服务企业自律、调整服务企业与消费者关系、壮大发展服务业的重要技术支撑,推行服务标准化是确保服务业发展与规范的重要手段。
标准化孕育“阳光大姐”
什么样的月嫂才合格?月嫂分几个等级?产妇如果做了剖宫产,应该选择哪一等级的月嫂?由济南“阳光大姐”提出,山东省标准化研究院、济南市妇联、“阳光大姐”共同起草的山东省地方标准《家政服务——母婴生活护理员(月嫂)服务质量规范》,于去年11月10日起正式实施。
该标准对月嫂服务进行细化分等,共设有一星级至五星级和金牌级6个等级标准。由于标准明确,层次分明,不仅增强了月嫂的服务意识和进取心,还保证了不同层次顾客的不同需求。
济南“阳光大姐”目前拥有固定服务员8000余人,服务项目包括月嫂、厨嫂、医护等11大类20余种,客户遍及北京、上海、广东等十几个城市,成为全国知名的服务品牌。“阳光大姐”的负责同志介绍:“服务标准化,是‘阳光大姐’做大做强的关键。”
曲阜三孔景区同样从服务标准化中受益。实施旅游服务标准化3年,景区游客投诉逐年减少,满意度明显提高。
标准化助力现代服务业
丛大鸣介绍,山东省已批准发布了65项服务业地方标准,有4家单位被列入国家服务标准化试点,试点数量位居全国前列。省质量技术监督局与省直5个部门联合批准设立涉及行政审批、现代物流、商贸、旅游等8个行业的省级服务标准化试点单位69个。
下一步,山东省将制定一批地方标准,优先制定一批金融保险、现代物流、中介服务、旅游、文化、房地产、信息等方面具有地方特色的服务业地方标准;突出我省重点服务业,配套建立以服务质量标准为主,包括服务资质等方面标准的标准体系。从而形成以国家、行业标准为主体,地方和企业标准为补充的,适应山东省服务业发展的标准体系。