欧盟修改两种甜味剂纯度标准

欧盟最近修改两种甜味剂三氯蔗糖和阿斯巴甜-安赛蜜的纯度标准，已于今年5月生效。欧盟要求各成员国最迟于明年4月1日起实施。

三氯蔗糖的纯度要求为：水，不超过2.0％；硫酸灰分，不超过0.7％；铅，不超过1毫克/千克；其他氯化二糖，不超过0.5％；氯化单糖，不超过0.1％；三苯基氧膦，不超过150毫克/千克；甲醇，不超过0.1％。

阿斯巴甜-安赛蜜的纯度要求为：干燥失重，不超过0.5％（105摄氏度，4小时）；5－苯甲基－3，6-二氧－2－哌嗪乙酸，不超过0.5％；铅，不超过1毫克/千克。

这两种甜味剂均为国际市场上主要的人工合成食糖代用品。三氯蔗糖是一种以蔗糖为原料的甜味剂，甜度相当于白糖的600倍，口感和蔗糖一样清爽，适用范围广，能量值低，适宜肥胖者和糖尿病人食用。阿斯巴甜-安赛蜜是两种已被批准的甜味剂——阿斯巴甜和安赛蜜的化合物，几乎不含热量、不参与人体代谢，特别适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。

专家提醒对欧盟出口甜味剂的企业应根据欧盟新纯度标准调整生产工艺，确保产品通过检测。