克拉玛依对食品小作坊实施免费集中检测

　　新疆克拉玛依区质量技监局实现了对食品加工小作坊进行“统一规划、集中监管、集中检测”的监管新模式。

　　克拉玛依是全国重要的石油石化基地，上规模的食品生产企业少，食品加工小作坊居多。据统计，克拉玛依区食品生产加工企业共133家，其中小作坊124家，占总数的93.2%，而且食品加工小作坊分布面广、隐蔽性强，点多线长，“小、散、脏、差”问题普遍存在。去年初，克拉玛依区质量技监局提出了“统一规划、集中监管、集中检测”的总体思路。

　　区政府投资38万元建成了基地食品检验检疫室，对基地加工户生产的食品进行免费抽样检测，实现了集中检测。目前检验室承担了基地内107家加工户生产加工的糕点、凉皮、卤肉、豆制品、面食和其他6大类食品检验检测工作，每月定期对各食品加工户抽检两次，现已累计抽检1412批次，其中合格1353批次，不合格59批次。对发现的不合格产品，基地检验室负责对加工户的每一道加工工序进行抽样检验、查找原因，同时报区质量技监局和加工基地管理办公室，区质量技监局派专人上门核查并提出具体的整改要求，经整改、复检达到要求后，准许其继续加工生产销售。自基地检验室运行近一年来，越来越多的加工户认识到产品检测的重要性。