“小菜场”有了地方标准

菜市场新建或改建，如今也要依“标准”而行。明天开始，一项旨在提高菜市场经营管理水平、保障食用农产品消费安全的《菜市场设置与管理规范》地方标准将在上海市施行。

场地方面：该标准规定以菜市场外墙为界，直线距离1km以内，无产生有毒有害气体、烟雾、粉尘等的污染源，无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所；菜市场出入口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4米；新建菜市场用于经营的建筑面积应在1000m2以上。

　　场内布局：鲜、活、生、熟、干、湿商品供应区应相对集中，分区销售；熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于10米。

　　包装方面：菜市场应使用无毒的环保型包装材料；严禁使用黑色或深色有毒厚质塑料袋和非环保型塑料袋。

　　计量方面：菜市场内使用的属于强制性检定的计量器具应由菜市场统一购置，统一管理，定期校验，轮换使用，并向当地质量技术监督部门申报备案。