中药材经过特定的炮制工序生产后才能叫做“中药饮片”,符合国家《药典》和地方炮制规范的要求才能进入药店。然而,因为炮制工艺的繁杂,技术要求相对较高,而饮片生产全过程中投入产出比失衡,使得正规饮片企业一直处于微利、保本状态,这不仅大大制约了饮片企业的快速发展,还给了不法加工饮片厂一个空子可钻,致使生货不经炮制就上柜配方:药材产地粗加工和炮制缺乏规范、统一的工艺参数和质量控制指标;火麻仁和柏子仁“走油”,钩藤茎多钩少,鹿茸片骨化严重……由于缺乏统一、系统、完整的中药饮片炮制规范和质量控制标准,以及地方保护等诸多因素,伪、冒、假饮片屡禁不止。
而中药饮片市场的混乱无序,也让不少老中医发出“方对药不灵”的感叹。这不仅威胁到整个中药饮片行业,还威胁到了传统中医药的发展和群众用药安全。
可喜的是,随着中药饮片GMP认证的正式推行,这个昔日备受忽视的行业逐步回到了大家的目光中。目前要推进中药现代化的发展,中药饮片、药材、中成药等中药行业里的三大支柱必须齐头并进,笔者认为,中药饮片这个一直以来的薄弱环节,应该得到大家更多的重视。