既有标准为何屡遭“执行难”

据农业部有关专家介绍，我国食品相关标准由国家标准、行业标准．地方标准、企业标准等四级构成。目前我国已制订了包括各类食品产品标准，食品污染物和农药残留限量标准、食品卫生操作规范存内的众多标准。但从暴露的案例来看，小少标准没有得到有效执行。

有关部委权威人士分析认为，标准“执行难”的原因很复杂。主要是标准分散交叉，缺乏协调机制。目前的各类食品标准分散于农业、质监、卫生等六七个部门，无公害农产品、绿色食品、有机农产品、“QS”(质量安全)制度等，多种标准在市场上往来冲突，不仅百姓云里雾里，就连企业也不知就里。

据记者了解，我国食品安全的法规．目前有产品质量法、食品卫生法、《食品添加剂使用标准》等，具体的食品质量标准近3000个，但遗憾的是，这些法规和标准由于多头管理，存在严重的交叉冲突，同时又都不全面。

有关专家警告说，多头监管，实际上造成了“谁都管不好”的局面，出现了一些监管的“真空地带”，出了问题后，又互相推诿，或默不作声，这种局面必须尽快通过体制创新得到扭转。