镇江对进口肉类实施严格监管

　　春节临近，群众对肉类的需求量将大幅增加。1月上旬，江苏省镇江外贸冷库在镇江检验检疫局的检疫监管下，为市民冷藏进境肉类300多吨。

　　长期以来，镇江一直是冷冻食品的集散地，特别是20世纪80年代和90年代，镇江地区担负着对香港地区以及原苏联和其他国家的出口冻肉储存、中转、发运任务。

　　20世纪90年代，我国第一艘对苏出口冻肉海运冷藏船就是在镇江发运的，其中主要依靠的就是冷藏年吞吐量5万多吨的镇江外贸冷库。该冷库是江苏省粮油食品进出口(集团)股份有限公司的直属企业，拥有11500吨冷藏库和铁路专用线。当年镇江出口肉类检验检疫业务曾高达2万多吨。

　　随着我国人民生活水平的不断提高、经济的不断发展以及市场结构的国际化，出口肉类大幅度减少，肉类进口量大幅度上升。为顺应这一形势变化，镇江局主动出击，帮助镇江外贸冷库对照《进出境肉类产品检验检疫管理办法》、《进出境肉类产品检验检疫管理规定》以及《进境肉类产品指定存储冷库检验检疫要求》等进行整改，健全了防疫制度，完善了防疫措施，于2007年获得进境肉类产品存放资格，并开始存放进口肉类。

　　民以食为天。进境肉类的卫生安全十分重要，镇江局高度重视，指派专业检验检疫人员加强对进口肉类的监管。检疫人员对每一个冻畜禽产品集装箱进行严格的现场查验和监督卸货，对运输车号、集装箱箱号、封号、口岸局查验记录和调离通知单、出口国证书、集装箱箱内温度、是否夹带、货物包装情况、标识、感官品质状况、规格、内包装等内容都一一进行仔细检查，严格执行双人工作制，确保查验信息完全、准确。

　　与此同时，镇江局严格执行有关文件精神和标准，对进口冻畜禽产品抽样送江苏检验检疫局实验室检测，除了按常规抽样比例检测外，还根据警示通报及产品质量和食品安全专项整治方案的要求，对相关产品检测卡巴氧、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇等项目，并增加了残留监控项目的检测，确保群众吃上放心肉。

　　2007年，镇江局全年受理进境肉类检验检疫80多批、近3000吨。一些来自美国、丹麦、加拿大的冻鸡类、冻猪类产品如今已变成镇江市民餐桌上的美味。