全国食品安全知识大赛北京分赛区启动

　　本报讯 近日，新希望千喜鹤杯首届全国食品安全知识大赛北京分赛区正式拉开序幕。

　　为了向大学生传播食品安全知识，此次活动的启动仪式专门选择在北京大学百年纪念讲堂举行。主办方向大学生发放《食品安全知识手册》及试题，宣传食品安全的相关知识，得到了大家的认可。

　　据了解，《食品安全知识手册》分为四个部分：食品安全基本知识、食品安全选购与保存、食品安全烹饪与食用、食品安全的消费保护措施。