江西朱秉发：昔日老大难 整治得解决

　　“这次专项整治行动把民以食为天、食以安为先的理念灌输到人们心里，解决了近几年一直想解决而没能解决的老大难问题。”江西省质量技监局局长朱秉发在接受采访时如是说。

　　自专项整治行动开展以来，江西省共出动执法和监管人员40211人次，检查生产加工企业13856家次，检查经销单位8275家次，检查生产加工小作坊14874户次；捣毁制假黑窝点100个，查获不合格产品货值503.8万元，其中假冒伪劣产品货值247.1万元。江西省共有食品生产加工企业3387家，已全部获得食品生产许可证，获证率为100%；共有食品生产加工小作坊2879家，已全部签订《食品质量安全承诺书》，签订率为100%。

　　他们经过深入调研和研究，不断创新监管方式，目前，已探索出几种区域性质量问题和小作坊整顿提高的模式：一是股份合作（专业合作）、联合经营模式。二是公司+农户（基地）、形成产业链模式。三是协会推动＋产品标准、做优做强模式。赣县质量技监局帮扶成立腐竹行业协会，清理整顿不符合生产条件小作坊百余户，将剩下的106家引导加入协会，制定统一产品标准和《阳埠腐竹加工技术规范》，分村建立生产区域，协会中龙头企业统一收购农户生产加工腐竹，统一检验，统一包装，产品质量达到标准要求，销量更是供不应求，保留和发展了传统食品产业。四是龙头带动、联小做大模式。遂川县质量技监局针对板鸭加工业生产厂家众多、生产标准各异、价格竞争无序等问题，提出龙头带动、联小做大整治思路并积极向当地政府汇报，得到当地政府的高度重视和大力支持。五是集中生产、规模效能模式。永修县原有糖果生产加工小作坊50余家，当地质量技监部门建议县政府划拨10公顷土地兴建糖果工业园，首批引导37家糖果生产小企业落户园区，按照市场准入要求建设厂房，其中2家已通过市场准入审查，4家已申报取证材料，31家正在建设中，并成立糖果行业协会，形成区域性产业优势。