河北行——叫人震撼的“断臂”行动

　　8月底，我到石家庄市采访河北省质量工作会议，随后在基层采访专项整治情况，印象最深的就是水泥厂、豆腐小作坊专项整治。

　　会议结束后，我到鹿泉市去采访水泥整治，这也是当地一个支柱产业，但是落后的生产工艺不但污染严重，能耗也高，而且质量不稳定。为了产业升级，质监部门牵头做工作，当地政府再次痛下决心，炸掉了几十个污染严重、能耗高的水泥窑。我去现场的时候水泥窑刚刚炸过没几天，工人们正在现场忙碌着拆卸这些庞然大物。推土机轰鸣着把厂房推到，铲车挖走一车车的砖头水泥，灰尘、噪音扑面而来，场面猛一看，跟遭受了地震或是空袭一样震撼。

　　从水泥厂回石家庄的路上，鹿泉质量技监局赵局长特意指给我看，这些小水泥厂的周围田野、路上覆盖一层厚厚的灰尘，而再往前走，是两三家比较大的水泥企业，厂区相当干净，绿化也好，根本看不出来是一个水泥厂。这就是花园式的企业。

　　在石家庄的最后一天，我跟随石家庄市长安区质量技监局的稽查队一起去查非法小作坊。在一个城中村的边上，几家居民的房子里，执法人员发现了证照不全的豆腐小作坊。和执法人员在聊天的时候，他们告诉我，一个区局稽查队，要负责市区几十平方公里的面积，要反复摸查巡逻才能确定窝点。“豆制品产品种类也多，管好了豆制品，就是很大一头。”

　　离开河北不久，我了解到质检总局派驻河北省的工作组在督导河北专项整治期间，以豆腐小作坊为个案，进行了详细的调查研究，对如何加强食品小作坊监管提出了许多新的思考和建议。