标准化让莱西口味香飘海外

　　莱西市围绕标准化引导食品产业发展，依靠龙头企业敲开国际市场大门，农产品年出口3.1亿美元，占青岛市出口总额的34.5%。

　日前，山东莱西万福集团生产的"万福分割猪肉"被评为"中国名牌农产品"，由中国航空集团和世界500强德国汉莎共同投资的青岛中航汉莎食品有限公司也正式落户，项目总投资1亿元，计划明年4月投产，生产中式、西式航空餐，年产量2500万份。莱西食品工业双喜临门。目前，莱西80%的农户和耕地纳入产业化经营体系，农民人均纯收入的60%来自农业产业化经营，全市农副产品加工企业达543户，被评为中国食品工业强县。

　莱西人正把自己的农产品源源不断送上国际餐桌：年出口农产品3.1亿美元，其中畜牧产品出口8000万美元；花生出口占全国总出口量的四分之一。莱西市副市长张建东认为，"莱西口味"能通行国际市场离不开安全生产这道"护身符"。

　莱西制定实施18个主要农产品的生产技术规程，投入1000多万元，建立健全产品质量监测体系。全市建起无公害农产品生产基地12个，总面积15.5万亩，其中万福等企业的蔬菜生产基地已通过国家有机食品认证。建立优质果园22.6万亩，高效优质创汇蔬菜42万亩。养殖业引进波尔山羊、小尾寒羊、美国黑星奶牛等品种畜类8个，建起标准化示范基地32处，发展规模养殖场800多处。

　在九联集团加工车间，目睹了"活鸡变熟食品"的过程：从荷兰引进的生产线，一小时把一只活鸡分成150种生食品和180种熟食品。"日本要求的农残检测有40多项，我们检测100多项，行业内许多标准都是参照我们的标准制定的。"九联集团董事长王振江说。凭借严格的产品质量标准，九联生产的"自然鸡"飞过贸易壁垒，摆上日本人餐桌。2006年九联实现销售收入24亿元，出口创汇3000万美元，成为全国最大的鸡产品加工企业。

　以东生为代表的莱西花生加工出口企业，靠着一系列与国际接轨的质量管理标准拿到"入世"通行证，去年出口花生15万吨，占全国总出口量的1/4，成为全国最大的花生加工运销集散地。