新疆克拉玛依建立食品安全区域监管新模式

　　本报讯　从建成初期请加工户进熟食品加工基地，到现在基地外的食品加工企业主动要求进入，新疆油城克拉玛依市立足食品安全整治工作、立足本地实际，以城市人口和小作坊较为集中的克拉玛依区为突破口，探索建立了“集中加工、集中监管、集中检测”的食品安全监管新模式。

　　开展产品质量和食品安全专项整治行动以来，由克拉玛依区政府统一组织，质量技监、卫生、工商、公安等部门联合行动，对辖区内所有从事食品生产加工的小企业、小作坊进行重点治理，将生产条件差、达不到食品质量安全市场准入要求的小作坊由暗转明，引导进入到熟食品加工基地进行集中管理、集中生产加工，并对基地内生产加工的食品实行统一的产地标识。

　　克拉玛依市还成立了熟食品加工基地监督管理办公室，由质量技监、工商、卫生、农牧等部门派专人进行监督和管理，并确定由质量技监部门负责食品生产加工质量安全工作，强化了监管的合力。

　　为加强检测工作，克拉玛依区政府投资38万元建设了基地食品检验检疫室，对加工户生产的食品进行免费抽样检测，实现了集中检测。检验检疫室每月对各食品加工户进行两次以上的抽检，对发现不合格产品的，由检验人员负责对加工户的每一道加工工序进行检验、查找原因，经整改、复检达到要求后，再准许其继续生产销售。