河北昌黎县质量技监局紧紧围绕地方经济发展中心,坚持扶优扶强与打假治劣相结合,日常监管与专项整治相结合,弘扬诚信与严管重罚相结合的工作方针,不断完善以市场准入为依托,以生产源头为着重点,以区域监管为基本手段的食品质量安全工作机制,围绕葡萄酒、甜玉米罐头、淀粉制品三大重点产业开展食品安全整治工作,努力构建食品放心工程。
按照县政府《关于整顿和规范全县葡萄酒行业秩序的实施意见》有关规定,该局逐家签订葡萄酒生产企业质量安全承诺书,并对委托加工不备案、滥用食品添加剂等食品安全重点问题进行了拉网式检查,有效地解决了葡萄酒生产加工中存在的质量问题,使这一行业得以协调健康发展。
为了规范好甜玉米罐头行业,使之健康有序发展,昌黎县质量技监部门8月专门拜访了业内专家,走访了邻省的大型果蔬罐头企业,查阅了大量的卫生标准资料,发现“纽甜”是符合国家强制性卫生标准的甜味剂,通过实验也证明了“纽甜”在甜玉米罐头中的可行性和适用性。该局采取引导教育和严厉处罚相结合的方针,使这一成果迅速在全县推广使用,彻底解决了玉米罐头生产中超范围使用添加剂的问题。
继去年召开全县淀粉制品企业市场准入动员大会之后,今年8月该局又在安山镇专门组织召开了粉丝行业专项整治会议,按照《食品生产加工企业市场准入年审通则》的要求,掀起了淀粉制品小作坊改造升级的高潮。目前,昌黎县已有46家企业取得了食品生产许可证,食品小作坊在该局监管下严格按照县级行政区域销售产品,对“红粉丝”、“绿粉丝”坚决打击,保证出厂产品质量安全。
在进行整治的同时,该局大力推进食品安全诚信体系建设,促进企业落实食品质量安全第一责任人责任,确保食品质量安全。