4月下旬,贵州贵阳市5个农业标准化生产示范区初步建成,使5个特色、优势蔬菜品种实现小规模的标准化生产,并完成示范项目标准体系(试行)的建立,这标志着该市“以抓工业的思维抓农业”的工作已初见成效。
今年年初,贵阳市委提出,“要以抓工业的思维抓农业,用发展企业的理念改造农业经营模式,大力发展龙头企业,推进农业产业化。”作为主管标准化工作的职能部门,贵阳市质量技监局就如何认真落实市委的要求进行了认真分析研究,他们将工业标准化的理念引入农业领域,运用标准化实现农业的产业化、规范化生产,从而提高农产品产量,提升农产品质量,建设特色农业标准化示范基地,筛选、繁育优良品种,把传统生产方式与现代技术结合起来,提升特色农产品的品质和生产水平,优化农业产业结构。
据了解,从2002年初始,贵阳市就开始探索农产品质量标准体系建设工作,建立了一批无公害农产品基地,成立了市级农产品检测中心,发布了11项无公害蔬菜生产操作规程地方标准,申报了4项国家级农业标准化生产示范项目,并已有两个项目通过国家质检总局组织的验收。
在此基础上,贵阳市加大农业标准化工作力度,在农业标准体系建设中着重突出了两点:一是突出工业标准化生产的理念,从技术和组织管理上把农业的产前、产中、产后等环节有机地联系在一起,并按照标准规范从事生产管理、产品加工、质量检验、包装、储运等,使农业生产的全过程像工业生产一样处于受控状态,使生产出的农产品像工业产品一样品质一致、规格统一,并建立农产品生产的可追溯制度,从而从源头把好产品质量关;二是突出特色产业,如辣椒、中药材等,计划在3年至5年内,建立该市特色农产品生产标准体系,严格组织实施标准化生产,实现农产品的安全、优质化生产,使该市80%的特色、优势农产品的生产均实现标准化。
为此,贵阳市质量技监局采取了一系列措施来保证“以抓工业的思维抓农业”。
一是在现有通过认证的农产品基地开展标准体系建设工作,着重于按标准组织生产,对标准的实施进行监督;
二是针对特色产品生产建立相应的标准体系,突出产品的新、奇、特,在产品的原产地域保护、产品品牌、产品包装等方面进行统一规划,保护特色产品资源;
三是以申报国家级农业标准化示范项目为契机,推动农业标准体系的建设;
四是建立农产品的标识制度,增加消费者对农产品的认知程度,最终达到规模化生产,提高农产品的市场占有率和市场竞争能力;
五是开展安全农产品认证。加强安全农产品认证可以体现农产品的优质优价,可以推动农业标准体系的建设,形成规模化生产。
该局还将出台贵阳市《农业标准化管理办法》,以明确农业标准化工作的方针、规划、目标、任务,政府各职能部门的职责,开展农业标准化工作的方法、手段,实施农产品市场准入的条件、法律保障等,为该市农业标准化工作的开展提供统一的依据。