惠康食品：以质量赢得市场

　　2007年“惠康”商标被认定为“中国驰名商标”，成为福建惠康食品工业有限公司发展史上的重要里程碑。经过20余年的发展，惠康公司已由一个总资产不足5万元的副食品厂，发展成为年上缴利税近千万元的中型企业。惠康产品也已由最初的单一橘子瓣琼脂软糖，发展到涉及糖果、果冻、巧克力、蛋卷、糕点等五大系列，近千种单品，产品销往全国各大、中城市。截止到2007年10月份，公司已在全国商超设有8000多个形象专柜，与沃尔玛、乐购、易初莲花、世纪联华、人人乐、苏果等几十家知名零售连锁商超建立起良好的合作关系。

　　20年来，惠康公司始终以“团结、拼搏、创伟业，求真、务实、谋发展”的企业精神和“以质量赢得市场”的经营理念为宗旨，在产品创新和产品质量上狠下功夫，花大力气，使产品质量不断提高。近年来，惠康产品的市场占有率和品牌知名度都有了大幅提升，“惠康”品牌已得到越来越多的消费者认同。2006年“惠康”商标被认定为“福建省著名商标”并荣获“福建省名牌产品”称号。

高度的产品质量意识

　　产品质量始终是惠康公司各项工作中的重点，积极推行全面质量管理，把产品质量放在第一位，以对消费者高度负责的态度开展工作，建立了专业化程度较高的品管队伍以及相应的检验、化验设施，对所有生产人员经常有计划地进行ISO9001质量管理体系、HACCP安全管理体系、产品质量意识、产品质量管理、全员品质管理、生产现场管理等培训，以达到在理论上得到提升的同时，在实际操作、现场管理中得到应用。并把产品质量作为生产管理人员工作绩效的第一重要考核项，使产品的生产质量有了切实保证。为了贯彻执行《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的有关规定，公司制定了《产品出厂批次管理制度》，为问题产品的召回奠定了基础。连续多年来，惠康产品在全国质量抽查中的合格率均为100%。

严格的质量管理体系

　　从2002年开始，公司先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP等一系列国际管理体系的认证，不仅从理论上完成了管理体系的认证，而且在实际运作中能够认真贯彻这些体系的要求，从细小处做起、从基础做起，并建立了高于国家标准的企业标准，为的就是能够经得起市场的考验。上述管理体系的根本在于持续保持和持续改进，为此公司每年投入大量的人力、物力，更新设备，改进工艺，进行产品的研发，搞好产品的更新换代。2006年7月，为进一步规范生产现场的管理，公司又引进了“5S”实务培训，以确保生产的每一个环节都能符合产品质量的要求。通过实施5S管理，公司的生产管理又跃上一个新的台阶，确保产品安全、卫生、健康，提高了消费者对惠康产品质量的满意度。

先进的生产工艺 高标准的产品用料

　　惠康食品历来以用料精细、工艺先进作为保证产品质量的重要手段。在不断攻关改进工艺的前提下积极引进、学习国内外先进技术，使生产工艺保持了一定的先进性。在完善生产工艺技术的同时对产品用料也进行了严格把关，建立健全了原辅材料的采购验收标准。优质产品对所用材料的要求相对会高很多，这样就会带来较大的成本压力，尤其今年以来，原辅材料大幅涨价，产品生产成本不断升高，但惠康顶住压力，宁降利润不降产品用料的质量，坚决不用劣质的原料替代品，而是从管理等其他环节上挖效益来缓解压力，使惠康的产品质量没有因材料涨价而受到影响。

积极良好的市场服务

　　“以质量赢得市场”是惠康的经营宗旨，在不断加强内部管理条件下，公司的“以质量赢得市场”不但得到了好的市场效益，也得到相当大的社会效益，而且90％的产品直接走到终端进入沃尔玛、乐购、易初莲花、世纪联华、人人乐、苏果等大、中型连锁商超，深受广大消费者青睐。品牌知名度和产品市场占有率不断提升，近年来企业均以年增20％的速度健康发展。

　　产品质量是企业生存的基础，规范、先进、严格的管理体系是企业发展的条件，产品创新是企业发展的动力，惠康公司会继续坚持“以质量赢得市场”的经营宗旨，不断加快技术更新、产品攻关和引进世界先进生产设备来满足市场及消费者日益增长的消费需求，在经济全球化的新市场机制下，不断追求卓越品质，实现可持续性发展，使“惠康”成为中国的品牌、世界的品牌。