低价促销小心暗藏“临界”食品

　　年底商场促销活动又将开始，不少商场将食品配对销售或更换大包装，专业人士提醒市民——

　　低价促销小心暗藏“临界”食品

　　配对销售或大包装销售，是眼下不少超市的促销秘籍，一来价格相对降低，能吸引顾客眼球，二来商品销售量也翻番儿地涨。可市民买回这样的商品却未必那么合算。

　　百姓迷惑 哈喇豆油吃不吃？

　　家住虎滩小区的张宏山大爷不常去超市购物，可今年7月份去超市时碰巧商场在搞促销，5升装的大桶豆油才卖45块钱，以前常听人讲豆油要涨价，张大爷留了个心眼，一下子买回两桶。

　　后来这个牌子的豆油果真接连涨价，张大爷还跟孩子们夸自己有远见。可张大爷的得意只持续了几天，最近，张大妈说怎么最近的菜吃着有股“哈喇”味，仔细一看，才知道，原来是张大爷买的豆油早在10月份就过期了。这一个月以来，一直吃的是过期的豆油。

　　剩下的吃还是不吃？张大爷和张大妈争执起来。张大爷说有点儿味没事，扔掉可惜，以前生活条件不好时，不是什么油都吃嘛。可张大妈忍受不了，说吃这过期豆油炒的菜，还不如吃咸菜。这油过期了，到底能吃不？

　　百姓难题

　　过期调味品成鸡肋！

　　无独有偶，市民李女士也为过期食品烦恼着。李女士平时工作忙，通常一个月左右能去一次超市，而且李女士喜欢集中购物，一次买好多食品，放在冰箱里，够吃上一阵子。

　　平日里，把冰箱里的部分过期食品扔掉是李女士的例行功课。这吃的东西过期就扔，没什么考虑。可头几天李女士整理厨房时发现，大大小小的调味品有不少已过期了，坚持用吧，心里感觉不太舒服，怕生病，得不偿失；扔掉吧，这东西没长毛也没发霉，虽说价钱不贵，扔掉也可惜。

　　记者了解到，不少像李女士这样的市民，买干鲜调料时猛劲儿买，尤其是遇到大包装比小包装便宜时，往往挑看起来便宜的大包装，到头来吃不完，不得不看着保质期发呆——扔还是不扔？

　　非常提醒 促销食品要看好保质期

　　记者从采访中了解到，不少超市常搞促销活动，价格看似便宜，但便宜有因。一位在超市工作的服务员向记者透露，通常在某些商品即将到保质期时，如果存货多，商场就会把它摆到明显位置，价格多多少少地降一下，吸引消费者。或者采取搭配销售的方式把产品推销出去。如果消费者买回去，在保质期之前食用掉还好，如果顾客只看到优惠表面，忽略保质期的问题，就容易吃亏了。

　　眼下又到年底促销旺季，专业人士提醒市民，购买促销产品时一定要多看看保质期，不要被表面的便宜价格蒙蔽。

　　专业人士 过期豆油不能吃

　　记者采访中了解到，不少老人对豆油、大米的促销情有独钟，也常有过了保质期未食用完的情形。对此大连医科大学附属二院营养师王兴国说，过期的豆油不应再吃，因为豆油过期时，往往会出现哈喇味，这就表明豆油里面的脂肪已被氧化，这时豆油的营养价值就降低了，食用这样的豆油对人的健康有害。

　　但是与豆油在保质期后不可食用的严格标准不同，使用过期调味品对人健康则没有那么大的影响。王兴国说，像花椒、大料、椒盐这些干调料产品，保质期是一个相对的概念，保质期以外，只要外观上没有长毛、发霉或者生虫等异样，也不是绝对不可使用。

　　王兴国说，虽然食用过期的调味品对健康不会有什么大的影响，但建议市民还是谨慎为宜。此外，即便在保质期以内，如果干调料产品的外观上有异样，就不应该食用。