举办《食品添加剂使用卫生标准》宣贯会的通知

　　各有关单位：

　　食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，是食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。食品添加剂的安全合理使用直接关系到食品的安全，为了进一步规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，全国食品添加剂标准化技术委员会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家重新修订了《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），该标准将于2008年6月1日正式实施。

　　为了保证标准的顺利实施，全国食品添加剂标准化技术委员会计划在全国范围内开展大规模的宣贯工作，向食品及食品添加剂生产企业、各级政府监督机构及相关部门宣传本标准，引导社会各界正确使用本标准。按照宣贯工作计划的安排，标委会秘书处将在2007年底、2008年1-5月份在全国不同地区组织召开多次标准宣贯培训会议，请社会各界予以关注。

　　首次培训会议定于2007年12月下旬在北京召开，现将会议事项通知如下：

　　一、会议地点：北京天坛饭店（地址：北京市崇文区体育馆路1号 联系电话：010－67190666）

　　二、会议时间：2007年12月20-22日，20日报到，21日上午九点开会。

　　三、会议内容：邀请标准起草人、行业权威专家及政府主管部门讲解GB2760-2007各部分的含义，介绍如何掌握各添加剂品种在各类别食品中的正确使用，如何正确理解食品分类，如何正确使用香精香料、加工助剂等。

　　四、会议联系方式：

　　王华丽，010-87776914，13811291642；张俭波 13681210023。

　　传真：010-67711813。请参会代表填写回执，于2007年12月10日前传真到会议联系人。

　　五、其他：会议差旅食宿费用自理，收取会务费800元/人，用于培训教材、场地及其他费用的支出。