北京完成食品安全8个百分百
11月25日从北京市产品质量和食品安全专项整治领导小组获悉,北京已经完成8个国务院确定的涉及产品质量和食品安全的“百分百”目标｡涉及人身安全的10类产品生产企业已经全部建立电子档案,重要工业产品抽查合格率达95.1%｡
北京市质量技术监督局负责人说,北京市认真贯彻落实国务院有关要求,积极开展了针对食品､涉及人身安全的工业产品的监管｡目前,北京市农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围;小作坊100%签订食品质量安全承诺书;100%实现定点屠宰;市场､超市､集体食堂､餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业;10类涉及人身健康和安全的产品生产企业100%建立质量档案;非法进口的肉类､水果､废物100%退货或销毁;出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志;出口食品原料基地100%得到清查｡其余4个“百分百”目标中,97.8%的市场､超市建立了进货索证索票制度,97%的食堂和餐饮经营单位建立了原料进货索证制度,90.8%的乡镇､街道､社区食杂店建立了食品进货台账制度,94.12%的食品生产加工企业取得了食品生产许可证｡
在食品安全整治方面,北京市建成了7大类1020家农产品标准化生产基地,未发生使用添加甲胺磷等高毒农药的行为｡通过执法检查,北京市查处､取缔23个制造假酒的黑窝点和9个食品经营黑窝点,对9家屡次违规的企业实施强制退市,查获74吨未经检疫和来源不明的鲜肉,向公安机关移交15名违法犯罪嫌疑人｡
据介绍,到2007年底北京市将按国务院要求实现食品生产企业100%持生产许可证生产,在全市杜绝无证照经营食品的违法行为｡北京市将把对小作坊进行清晰界定､挂牌管理､签订食品安全承诺书并张贴明示､实行分片定员监管等方法,推广到对“小餐饮､小商店(食杂店)”管理中｡以“引导､自律､监管”相结合的方式,解决量大面广的“三小”监管难题｡
目前,北京市集中力量对整治中存在的重点问题进行治理,针对由于城乡结合部流动人口多､消费水平参差不齐､无证照经营者法律意识淡薄等原因形成的无照经营问题,有关部门和地区将按照各自职责共同开展打击行动,彻底根除违法生产､销售行为,保障首都食品安全｡
北京市产品质量和食品安全专项整治领导小组负责人表示,北京市将按照既定计划,按时完成市场､超市建立进货索证索票制度､食堂和餐饮经营单位建立原料进货索证制度､食杂店建立食品进货台账制度､食品生产加工企业取证等工作｡加大对产品质量监督抽查的频次和范围,严厉惩处生产假冒伪劣产品的违法行为,确保产品质量和食品安全,维护消费者合法权益｡
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